Monthly Archives: noviembre 2015

Chile Amortigua La Caída De Exportación De Carne Vacuna

Un gran ritmo de exportación de carne bovina paraguaya a Chile amortiguó en gran medida la caída de los embarques a mercados muy importantes en volumen como Rusia, Brasil, Israel y Hong Kong, publicó el medio especializado Valor Carne. En los 10 meses transcurridos del año el volumen embarcado cayó 3% con relación al mismo […] Nota Completa

Venezuela: Garantizan Abastecimiento De Carne De Cerdo Y Derivados

La Federación Porcicultura de Venezuela y las organizaciones afiliadas, garantizan la producción y el suministro de carne de cerdo y sus derivados en todo el territorio nacional, así como el acceso del pueblo a estos alimentos, aseguró el presidente de Feporcina, Alberto Cudemus. -Garantizamos el abastecimiento a nivel nacional de todos nuestros productos derivados de […] Nota Completa

Biofarma Organizó con Gran Éxito el Simposio Internacional de Nutrición Animal

Biofarma, la empresa especializada en nutrición y sanidad animal con más de 30 años de trayectoria en el mercado, organizó en la ciudad de Rosario los días 18 y 19 de noviembre, el Simposio Internacional de Nutrición Animal (SINA), que convocó a más de 800 técnicos y productores provenientes de Argentina, Paraguay, Bolivia, Costa Rica, […] Nota Completa

Top 5 de los Países que Más Producen Carne de Res

Estados Unidos y Brasil encabezan la lista de los países que más producen carne de res en el mundo. El país suramericano es el que concentra mayor número de cabezas de ganado, superando incluso su número de habitantes. La Unión Europea, China y la India continúan en la lista de regiones con mayor potencial en producción […] Nota Completa

Brasil Podrá Exportar Bovinos Vivos a Bolivia

Brasil recibió, por primera vez, la autorización de exportar bovinos vivos destinados a la reproducción a gran escala en Bolivia, indicó este sábado el ministerio brasileño de Agricultura en un comunicado. «La autorización de exportaciones de ganado hacia Bolivia implica el reconocimiento por parte del Servicio veterinario de Bolivia de las excelentes condiciones sanitarias de […] Nota Completa

2º Encuentro Calisa Y Sus Clientes – Grupo Motta

2º Encuentro Calisa y sus Clientes Elegir el intercambio y la capacitación. La transmisión de los valores que guían su diaria gestión. La razón de ser, los objetivos, las metas y los ideales de una empresa  con 15 años, que innova y se renueva para seguir creciendo. Renovarse es crecer fue la consigna que inspiró el […] Nota Completa

El Quinto Embarque De Ganado Procedente De Paraguay Llega Al Ecuador

A través de un convenio de cooperación entre Ecuador- Paraguay que busca mejorar la genética de reses, ayer arribaron a Guayaquil 200 cabezas de ganado. El viceministro de Ganadería, Marcos Medina, indicó que este corresponde al quinto envío de ganado, que ya alcanza la cifra de 1.200 cabezas exportadas desde los hatos ganaderos paraguayos. Al país […] Nota Completa

Pronostican en Argentina un Escenario Optimista para Producción Cárnica

La Sociedad Rural de Tucumán en Argentina se convirtió en la caja de resonancia de la ganadería argentina ya que allí se reunieron especialistas de distintos ámbitos convocados por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna, IPCVA, en el marco de un seminario ganadero. Más de 2 centenares de productores de la región participaron en las […] Nota Completa

Paraguay: Certificarán Ausencia de Peste Porcina

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) inició los trámites para solicitar la certificación de país libre de peste porcina clásica ante la Organización Mundial de Salud Animal, conocida por sus siglas OIE, según informó ayer el titular del ente, Dr. Hugo Idoyaga. Destacó que los técnicos del Senacsa iniciaron ayer los trabajos […] Nota Completa

Directora de Red Alimentaria en el Programa Mujeres de Campo del Canal Agrositio

«Red Alimentaria articula cadenas y teje redes en todo Latinoamérica de la mano de Devora Dorensztein, enfocándose en la trazabilidad, las buenas prácticas y la integración de la cadena de valor. Difunden sobre los actores que intervienen en el negocio cárnico a través de eventos, redes sociales y revistas» MDC Vea la entrevista completa aquí: [sz-youtube url=»https://www.youtube.com/watch?v=f-dSoIACieM#t=12″ […] Nota Completa

La Cocción De La Carne Y El Análisis Del Informe De La OMS, Protagonistas Del Último Seminario IRTA

El pasado 9 de noviembre el Dr. Mauro Vitale y la Dra. Marta Gratacós, investigadores del IRTA, impartieron un seminario que trataba el efecto de los diferentes métodos de cocción sobre las características tecnológicas y sensoriales de la carne de ternera, dirigido al Gremio de Empresarios Carniceros y Charcuteros de Barcelona y Provincia. En concreto […] Nota Completa

OMS Lanza Alarma sobre el Consumo de Carne y el Cáncer

No encuentro el objetivo de la OMS al publicar este Informe en su portada, ya que provoca una alarma en el ciudadano universal sin mostrar datos concretos. Inmediatamente fui a leer el artículo publicado en la revista on line The Lancet Oncology, pero tampoco encontré información concreta. La Noticia dice: “Después de una revisión exhaustiva de la literatura científica […] Nota Completa

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