Monthly Archives: julio 2019

Mecanismos Activos e Inactivación de L. Monocytogenes en Productos Cárnicos Fermentados Secos

El uso de cultivos de bioprotección especialmente seleccionados brinda un aporte fundamental al proceso de control de alimentos fermentados y mejoran su seguridad en forma natural. Autor: Michael Erkes – Gerente de Ventas y Marketing Cárnicos, Nienburg, Alemania – Chr. Hansen A/STraducción y edición: Graciela Taboada, Marketing División Cultivos y Enzimas, Cono Sur- Chr. Hansen […] Nota Completa

CSB-System Mostrará en Espacio Food Service de Chile sus Soluciones Tecnológicas Más Avanzadas

En la industria alimentaria cualquier inversión en la actualidad tendría que ir dirigida a la “Smart Factory“. Porque sólo mediante una digitalización consecuente es posible superar con éxito tareas centrales futuras – éstas son, trazabilidad transparente, flexibilidad, plena transparencia, individualización y elevada eficiencia. Con las tecnologías de CSB usted puede aprovecharse ya de la digitalización, […] Nota Completa

Llega la 2ª Jornada de Integración de la Cadena de Valor de la Carne Ecuatoriana

Curso: Sistemas de Gestión de Inocuidad y Trazabilidad en la Industria Alimentaria

La Universidad de Belgrano, dictará un curso de Sistemas de Gestión de Inocuidad y Trazabilidad de la Industria Alimentaria Se realizará en la sede en: Tucumán 1489, CABA el día 7/08/2019 Organiza Universidad de Belgrano Convoca RED ALIMENTARIA Coordinadora Académica Ing.Roxana Saravia Nota Completa

Vetifarma Presenta Tonisity, La Primer Bebida Isotónica de Proteínas Para Cerdos

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Más de 110.000 Personas Visitaron la 15° Edición de Caminos y Sabores

Récord de visitantes se acercaron durante el fin de semana largo el predio ferial de La Rural para disfrutar la edición 2019 de Caminos y Sabores. Más de 450 emprendedores de todo el país presentaron sus productos y un total de 224 reuniones se llevaron a cabo en la reconocida Ronda de Negocios. ”El gran […] Nota Completa

Feria Ganadera Internacional Sommet de L’Élevage

Situada en el centro de Francia, en el corazón de la zona más grande de ganadería de Europa, la CUMBRE DE GANADERÍA «SOMMET DE L’ÉLEVAGE » forma parte de las más importantes ferias especializadas para profesionales del sector ganadería a nivel mundial . Una oferta completa para todo el sector de la ganadería Alimentación Animal, […] Nota Completa

Intercarn asume el Liderazgo de Alimentaria 2020 al Convertirse en el Mayor de Sus Salones

Apenas tres meses después de iniciar su comercialización, el salón de los productos cárnicos y derivados de Alimentaria –que se celebrará del 20 al 23 de abril de 2020 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona– ya cuenta con unos 12.000 m2 de su espacio expositivo reservado. Intercarn, que prevé ocupar en total […] Nota Completa

Más de 50 Emprendedores llegan a Caminos y Sabores de la Mano de Agroindustria

Del 6 al 9 de julio, la Secretaria de Agroindustria participará de la tradicional feria de productos regionales con el fin de brindar a las pymes nuevos canales comerciales. Una de las funciones centrales de la cartera agroindustrial es el acompañamiento de las pymes de alimentos, brindarles asistencia técnica, económica y comercial para que puedan […] Nota Completa

Sistemas de Gestión de Inocuidad y Trazabilidad en la Industria Alimentaria

La Universidad de Belgrano, dictará un curso de Sistemas de Gestión de Inocuidad y Trazabilidad de la Industria Alimentaria.El día 7 de Agosto de 2019 en la sede: Tucumán 1489, CABA Promueve y acompaña: Red Alimentaria Más información: educacion.continua@ub.edu.ar Nota Completa

El Padre de Las Criaturas Cuenta Como las Diseñó y les Dio Vida

En su sede de Cholet, Francia, Octopus Robots desarrolló robots pensados para la avicultura que luego de los buenos resultados obtenidos en su país ya transcienden las fronteras galas. Olivier Sommville, factótum de la empresa, cuenta cómo surgió la idea de concebir y diseñar estos aparatos que funcionan con la tecnología de los vehículos autónomos. […] Nota Completa