Monthly Archives: agosto 2019

Aunque No Los Veamos (En Las Muestras), Los Cerdos Están Y Hay Que Cuidarlos, Para Que Sean Más Y Alimenten Al Mercado Local Y Externo

Como en 2009, cuando se declaró la Gripe A, al menos por 6 meses, no habrá cerdos en exposiciones ganaderas argentinas. Así se busca preservar el excelente nivel sanitario de los porcinos argentinos, ante la amenaza mundial que implica la peste porcina africana (PPA). Esa epidemia implica además una oportunidad para todos los productores del […] Nota Completa

Llega a Rosario el 7° Congreso Argentino de Nutrición Animal

Organizado por CAENA, se realizará en la Bolsa de Comercio de Rosario, este encuentro bianual de los fabricantes y distribuidores de alimentos y productos para la producción de proteína animal. Su lema será: “Adaptando la producción animal a los desafíos de la salud global”. El programa incluye conferencias técnicas sobre diferentes especies. Organizado por CAENA, […] Nota Completa

2da Jornada Avícola. Sanidad y Bienestar Animal en Avicultura : «Por y Para la Avicultura»

Después de una Primer jornada exitosa sobre la prevención de las Salmonelosis Avícolas en el mes de mayo en Concepción del Uruguay, realizaremos la Segunda Jornada Avícola sobre Sanidad y Bienestar Animal en Avicultura en la ciudad de La Plata. Viernes 29 de Noviembre de 2019 Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de […] Nota Completa

Space la Feria Internacional de la Producción Animal en Septiembre

La Feria Internacional de la Producción Animal del 10 al 13 de Septiembre de 2019 en Rennes, una ciudad ubicada en el corazón de la región más agrícola de Francia. La SPACE Rennes se ha convertido en la cita mundial imprescindible de los profesionales de las producciones animales: sector vacuno (leche y carne), avícola, porcino, ovino, caprino, […] Nota Completa

Tecnologías de Inyección y Marinado Para la Industria Avícola

Alfa Argentina, representante en el país y Chile de marcas de equipos para procesamiento de carne aviar, entre otras, realizó un seminario sobre ese tema en la ciudad de Rosario, Santa Fe. Fue a comienzos de julio y del acontecimiento técnico participaron unas 50 personas de 16 empresas, además de técnicos del INTA Concepción del […] Nota Completa

2ª Jornada de Integración de la Cadena de Valor de la Carne Ecuatoriana en Guayaquil

Será el próximo 16 de agosto, en Guayaquil. Tras la primera de ellas, realizada en noviembre pasado, se afianza la relación humana, técnica y comercial entre actores argentinos y ecuatorianos de la producción cárnica vacuna. En esta oportunidad, a la jornada teórica, se suma otra a campo, el día 17. Y como sucedió en 2018, […] Nota Completa

San Miguel De Tucumán, Próxima Escala Del Curso De Refrigeración Industrial Para Empresas De Alimentos

El viernes 30 de agosto, en San Miguel de Tucumán, el INTI y Red Alimentaria organizan el 5° Curso de Refrigeración Industrial para Empresas de Alimentos. Se dictará de 8:00 a 15:30, en la Facultad Regional Tucumán de la Universidad Tecnológica Nacional (UTN), Bernardino Rivadavia 1050, de la Capital provincial. La actividad es no arancelada, […] Nota Completa

Sommet De L’Élevage 2019 Mostrará Por 28ª Año el Dinamismo del Agro y La Ganadería Francesa, en Una de Las Muestras Pecuarias Más Reconocidas de Europa

Del 2 al 4 de octubre próximo en Clermont-Ferrand, en el Centro-Sur de Francia, se realizará una nueva edición de la Cumbre de la Ganadería, tal la traducción al español del nombre de la muestra. Habrá más de 1.500 expositores, 2.000 animales y 95.000 visitantes profesionales, en uno de los acontecimientos de referencia, entre las […] Nota Completa

Reducción de Sodio en la Industria Cárnica

Autor: María Victoria Castelli, Depto Desarrollo, Granotec Argentina Los niveles de sodio en los productos cárnicos procesados, tales como salchichas, chorizos, jamones, tocino, entre otros, son importantes para obtener buen sabor y una palatabilidad más apetitosa, sin mencionar las sales de cura cuya función es otorgarle a los productos cárnicos el color propicio y tiempo […] Nota Completa

Romaneos y Listas de Matanza en Plataforma SIF

Abaratamiento de costos y desburocratización. La medida contempla a la industria cárnica bovina, porcina, equina, ovina y caprina. El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, a través de la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA) anuncia la eliminación de la obligatoriedad de impresión de los romaneos en la industria frigorífica. Se dejará de exigir, […] Nota Completa

8 De Agosto: Jornada a Campo Del IPCVA En General Alvear: “La Cría En El Árido Mendocino”

Incluirá aspectos referidos a sistemas ganaderos, manejo de pastizal y rolado con pasto llorón. Será gratuita pero con cupos limitados y contará con la participación del INTA. El próximo jueves 8 de agosto de 2019, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizará una nueva jornada a campo en el Establecimiento “El […] Nota Completa

Ya Está Disponible la Nueva Guía de Buenas Prácticas Ganaderas Que Se Presentó en la Rural

Se trata de un documento que busca «orientar el trabajo a futuro”, elaborado por las más de 90 entidades que conforman la Red de Buenas Prácticas Agropecuarias (Red BPA). Tras el lanzamiento en la 133° Exposición Rural de Palermo, ya está disponible la nueva Guía de Buenas Prácticas Ganaderasque lanzaron las más de 90 entidades que […] Nota Completa

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