Category: Agro

Ecuador, Argentina y Francia Intercambian Experiencias y Conocimientos Para Mejorar y Aumentar La Producción De Carne Vacuna

Será este 16 de noviembre en Santo Domingo de los Tsáchilas, Ecuador. Allí se realizará la Jornada de Integración de la Cadena de Valor de la Carne Ecuatoriana. Profesionales y empresarios locales y argentinos brindarán su enfoque técnico y económico a ganaderos, industriales y comerciantes del rubro. Está organizada por Red Alimentaria y AmeriCarne, de […] Nota Completa

Inició el Evento Más Importante en el Ámbito de la Tecnología Alimentaria: Tecno Fidta 2018

La 14° edición de la exposición que reúne a los protagonistas de la industria del procesamiento alimentario de Sudamérica tiene lugar en el Centro Costa Salguero, de 14 a 20hs, hasta el viernes 21 de septiembre. En una superficie cercana a los 16.000 m2 y con más de 160 expositores quedó inaugurada hoy Tecno Fidta […] Nota Completa

El Campo Argentino Volvió A Elegir Agroactiva Como Su Evento Del Año

En un contexto de cosecha magra e incertidumbre económica los productores volvieron a demostrar que AgroActiva es la muestra más esperada del campo argentino. Decenas de miles de visitantes colmaron las calles de la feria durante las cuatro jornadas. Una nueva edición de AgroActiva culminó con un éxito rotundo marcado por la gran cantidad de […] Nota Completa

Todos los Actores de AgroActiva se Preparan para la Mega Muestra del Campo

La supermuestra se llevará a cabo del 6 al 9 de junio en Armstrong, en la provincia de Santa Fe. Es el mismo predio que el año pasado, ya que tuvo muy buenos resultados para los expositores en cuanto a la convocatoria de público. El encuentro máximo del campo argentino está ahí no más. La […] Nota Completa

Conferencia Expoagro 2018: Sobre los Usos de La Irradiación Para el Agro

  Expoagro es la exposición agroindustrial a campo abierto más importante de la Argentina., organizada por Exponenciar S.A., y se realiza una vez al año y durante cuatro días. El escenario será el KM 225 de la RN 9, en San Nicolás, durante la 12º edición de Expoagro, que se realizará del 13 al 16 […] Nota Completa

¿Cómo Han Evolucionado Las Empresas Respecto A La Inocuidad De Los Alimentos?

Si bien la definición de Inocuidad no cambió, la implementación de programas como las Buenas Prácticas de Manufactura y el Sistema de Análisis de peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) requiere hoy de la certificación como elemento diferenciador. Sabemos que la implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura es obligatorias según el Código Alimentario Argentino. El Sistema HACCP no es obligatorio, pero […] Nota Completa

¿Por Qué el Cliente Debería Lograr Una Diferenciación De Productos en el Mercado de Los Alimentos?

En Argentina, la necesidad de diferenciar los productos alimenticios es una realidad que condujo al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) a la creación del Programa Nacional de Certificación de Calidad en Alimentos, por varias razones, pero la principal fue la incorporación en el etiquetado de los alimentos la mención de determinados atributos de calidad. ¿Qué entendemos por un Atributo […] Nota Completa

LIAF Control Brindará Talleres de Buenas Prácticas de Manufactura

El equipo de Liaf Control SRL los invita a participar durante el mes de febrero de nuestro Taller de Buenas Prácticas de Manufactura: TALLERES DE FEBRERO 2018 Gestión de Alimentos: Las Buenas Prácticas de Manufactura OBJETIVO: Interpretar la Norma NM 324:10- Industria de los alimentos – Buenas prácticas de manufactura – Requisitos Diagnóstico e Implementación de un Programa de […] Nota Completa

¿Por Qué Es Necesario Certificar Granos Y Carnes?

LIAF CONTROL realiza servicios de certificación al sector agroindustrial, pero ¿sabemos por qué es necesario certificar productos cómo granos y carnes? Si bien ambas certificaciones son evidencia que los productos sean granarios o cárnicos cumplen con las Normas de producción, existen otros aspectos que cobran una singular importancia. Podemos realizar la siguiente comparativa, entre requisitos legales impuestos por Convenios entre países o por […] Nota Completa

Recomendaciones Para un Buen Almacenamiento de Granos

El almacenaje en silos o celdas es una operación tradicional y compleja. Aplicar buenas prácticas de manejo previamente al almacenaje y durante el mismo facilita la tarea de conservar la calidad. El almacenaje de granos no debe considerarse como un proceso en el cual simplemente se guardan granos en un depósito y luego de un tiempo se los extrae para la venta.  SOBRE ALMACENAMIENTO DE GRANOS. El almacenamiento de […] Nota Completa

Expoagro 2018 Crece En Tamaño Y En Servicios

Del 13 al 16 de marzo de este año, el predio ubicado en el kilómetro 225 de la ruta nacional 9, en San Nicolás, volverá a marcar un hito en exposiciones a campo abierto. La 12ª edición de Expoagro se realizará por segundo año en su lugar estable y mostrará mejoras que aportan valor a […] Nota Completa

La Competitividad de la Cadena Melonera Santiagueña

El 36% de los puestos de trabajo del sector primario es demandado por hortalizas y legumbres, superando ampliamente el 20% ocupado por cereales y oleaginosas, a pesar de que estos últimos son los que aportan más del 60% de las exportaciones primarias (José Fernández Lozano, 2012). Según el INDEC (2013) la cantidad de empleos directos […] Nota Completa