Category: Granarios
¿Cómo Han Evolucionado Las Empresas Respecto A La Inocuidad De Los Alimentos?
| 27 febrero, 2018 | Posted by Alejandra Colmenares under Calidad, Capital Humano, Empresas y Protagonistas, Expertos, Granarios, Noticias del Mundo, Producción Animal, Profesionales Destacados, Seguridad Alimentaria, Sudamérica |
Si bien la definición de Inocuidad no cambió, la implementación de programas como las Buenas Prácticas de Manufactura y el Sistema de Análisis de peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) requiere hoy de la certificación como elemento diferenciador. Sabemos que la implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura es obligatorias según el Código Alimentario Argentino. El Sistema HACCP no es obligatorio, pero […] Nota Completa
¿Por Qué el Cliente Debería Lograr Una Diferenciación De Productos en el Mercado de Los Alimentos?
| 29 enero, 2018 | Posted by Alejandra Colmenares under Calidad, Capital Humano, Certificaciones, Empresas y Protagonistas, Expertos, Granarios, Noticias del Mundo, Producción Animal, Profesionales Destacados, Sudamérica |
En Argentina, la necesidad de diferenciar los productos alimenticios es una realidad que condujo al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) a la creación del Programa Nacional de Certificación de Calidad en Alimentos, por varias razones, pero la principal fue la incorporación en el etiquetado de los alimentos la mención de determinados atributos de calidad. ¿Qué entendemos por un Atributo […] Nota Completa
LIAF Control Brindará Talleres de Buenas Prácticas de Manufactura
| 25 enero, 2018 | Posted by Alejandra Colmenares under Agenda, Bienestar Animal, Calidad, Capital Humano, Certificaciones, Empresas y Protagonistas, Expertos, Granarios, Noticias del Mundo, Producción Animal, Profesionales Destacados, Seguridad Alimentaria, Sudamérica, Tecnología |
El equipo de Liaf Control SRL los invita a participar durante el mes de febrero de nuestro Taller de Buenas Prácticas de Manufactura: TALLERES DE FEBRERO 2018 Gestión de Alimentos: Las Buenas Prácticas de Manufactura OBJETIVO: Interpretar la Norma NM 324:10- Industria de los alimentos – Buenas prácticas de manufactura – Requisitos Diagnóstico e Implementación de un Programa de […] Nota Completa
¿Por Qué Es Necesario Certificar Granos Y Carnes?
| 25 enero, 2018 | Posted by Alejandra Colmenares under Agenda, Bienestar Animal, Calidad, Capital Humano, Carnes Exóticas, Empresas y Protagonistas, Expertos, Granarios, Noticias del Mundo, Producción Animal, Profesionales Destacados, Sudamérica |
LIAF CONTROL realiza servicios de certificación al sector agroindustrial, pero ¿sabemos por qué es necesario certificar productos cómo granos y carnes? Si bien ambas certificaciones son evidencia que los productos sean granarios o cárnicos cumplen con las Normas de producción, existen otros aspectos que cobran una singular importancia. Podemos realizar la siguiente comparativa, entre requisitos legales impuestos por Convenios entre países o por […] Nota Completa
Recomendaciones Para un Buen Almacenamiento de Granos
| 24 enero, 2018 | Posted by Alejandra Colmenares under Capital Humano, Empresas y Protagonistas, Expertos, Granarios, Profesionales Destacados, Sudamérica |
El almacenaje en silos o celdas es una operación tradicional y compleja. Aplicar buenas prácticas de manejo previamente al almacenaje y durante el mismo facilita la tarea de conservar la calidad. El almacenaje de granos no debe considerarse como un proceso en el cual simplemente se guardan granos en un depósito y luego de un tiempo se los extrae para la venta. SOBRE ALMACENAMIENTO DE GRANOS. El almacenamiento de […] Nota Completa
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