Category: Aditivos
El uso de fosfatos en productos cárnicos
| 29 diciembre, 2020 | Posted by Alejandra Colmenares under Aditivos, Aves y Granja, Capital Humano, Carnes Rojas, Empresas y Protagonistas, Expertos, Industrialización, Innovación Tecnológica, Producción Animal |
Entre sus funcionalidades se encuentran su capacidad para permitir procesos de ligación, facilitar la extracción de las proteínas miofibrilares y ofrecer mayor solubilidad. Por: Ingeniera de Alimentos Camila Figueiredo, Investigación y Desarrollo de ICL-Group.Fotos: Banco de imágenes Los fosfatos son moléculas inorgánicas presentes principalmente en minerales de la naturaleza, aunque también se encuentran en los […] Nota Completa
Análogos, Como La Carne Pero Sin Ser Carne
| 4 julio, 2020 | Posted by Alejandra Colmenares under Aditivos, Agenda, Capital Humano, Colorantes, Empresas y Protagonistas, Expertos, Industrialización, Ingredientes, Noticias del Mundo, Nutricion, Profesionales Destacados, Saborizantes, Sudamérica |
Que imiten a los productos cárnicos pero sin tener proteína animal, ese es el gran desafío de los alimentos Plant Based que se están ganando un lugar entre las preferencias de los consumidores monopoly gratis downloaden. Por: Paola Papaleo, editora Solo Aves y Porcinos Lograr productos que se parezcan a los que el consumidor consumió […] Nota Completa
Curso de Aditivos e ingredientes: Tendencias en la Formulación de Alimentos y Bebidas
instagram fotosen chrome Te invitamos a participar del curso de Aditivos e Ingredientes «Tendencias en la formulación de alimentos y bebidas» Día: Viernes 19/06 Horario: 10hs ( Horario de Argentina) apps herunterladen sperren. Transmisión en Vivo desde nuestro canal de YouTube. Actividad No Arancelada. Se entrega certificado de asistencia. Inscríbite aquí para recibir el enlace […] Nota Completa
Innovación en la Industria de Carnes Procesadas: cultivos alimentarios para eliminar el Oxígeno Residual (parte I)
| 16 mayo, 2020 | Posted by Alejandra Colmenares under Aditivos, Capital Humano, Colorantes, Empresas y Protagonistas, Expertos, Industrialización, Ingredientes, Nutricion, Saborizantes |
Bactoferm®Rubis es una solución natural para mejorar la estabilidad del color de los productos cárnicos cocidos Por: Chr. Hansen / Meat & Prepared Foods Fotos: Chr. Hansen Los productos cárnicos feteados, envasados en atmósfera modificada (CO2/N2), se están volviendo cada vez más populares, haciendo que los productores cárnicos y los comerciantes deban enfrentarse con nuevos […] Nota Completa
Charlas en tiempos de Coronavirus: Novedades en ingredientes y Aditivos para el consumidor de hoy
| 8 mayo, 2020 | Posted by Alejandra Colmenares under Aditivos, Agenda, Capital Humano, Colorantes, Expertos, Industrialización, Ingredientes, Innovación Tecnológica, Noticias del Mundo, Profesionales Destacados, Saborizantes, Sudamérica, Tecnología |
woezel en pip film downloaden El jueves 14 de mayo a las 19 hs (Hora Argentina) nos encontramos para compartir nuevas entrevistas en Vivo por el Instagram de Red Alimentaria Estaremos dialogando con Gerardo Scotti, director de Investigación y Desarrollo de Farmesa; Javier Torres, gerente técnico de Alfa Argentina; e Iván Federici, asesor técnico comercial […] Nota Completa
Marketplace, Nueva Herramienta Para el Sector Avícola y Porcino
Red Alimentaria desarrolló en su sitio web una plataforma donde compradores y vendedores podrán interactuar y realizar transacciones exclusivas entre los integrantes de toda la cadena de valor teams microsoft. Por: Paola Papaleo En la búsqueda permanente de ofrecer a sus clientes más y mejores herramientas, Red Alimentaria decidió abrir un espacio de Marketplace dentro […] Nota Completa
Oferta Especial: Lanzamiento Marketplace Red Alimentaria
Nos dirijimos a ustedes con el fin de presentarles el lanzamiento del único Marketplace del rubro Industria Agro Alimentaria WWW.REDALIMENTARIA.COM, que abarca toda la cadena Alimentaria del campo al plato catalina herunterladen. Este espacio es un canal de ventas donde vendedores y compradores se encuentran para hacer negocios generándose sinergias y nuevas oportunidades en un mismo lugar call of duty pc […] Nota Completa
Yeruvá Presente en IPPE 2020
Yeruvá S.A nero express kostenlos. estará presente en la International Production & Processing Expo 2020 que se llevará a cabo los días 28, 29 y 30 de enero de 2020 en el Georgia World Congress Center 285 Andrew Young International Blvd NW Atlanta, Georgia Estados Unidos gratis gps tracks downloaden. El IPPE 2019 contó con más de 8,254 visitantes internacionales de […] Nota Completa
Carne De Cerdo En Polvo, Nuevo Ingrediente Procesado Para La Industria
| 20 septiembre, 2019 | Posted by Alejandra Colmenares under Aditivos, Agenda, Capital Humano, Colorantes, Comercio Exterior, Empresas y Protagonistas, Expertos, Industrialización, Ingredientes, Innovación Tecnológica, Noticias del Mundo, Profesionales Destacados, Saborizantes, Sudamérica, Tecnología |
Este producto, resultado de un procesamiento basado en el calentamiento controlado de cortes anatómicos y recortes musculares, permite obtener un subproducto que aporta ventajas funcionales y nutricionales a alimentos elaborados a base de carne porcina serien online kaufen und downloaden. Por Ing. en Alimentos Iván FedericiAsesor Técnico ComercialGranotec Argentinasac@granotec.com.ar La tecnología de alimentos ha incorporado […] Nota Completa
Carragenina: Un Ingrediente Natural de Múltiples Usos en la Fabricación de Alimentos
| 24 agosto, 2019 | Posted by Alejandra Colmenares under Aditivos, Agenda, Empresas y Protagonistas, Industrialización, Innovación Tecnológica, Noticias del Mundo, Seguridad Alimentaria, Sudamérica, Tecnología |
Utilizada en forma creciente en los últimos años, esta sustancia -proveniente de algas marinas- funciona como estabilizante, espesante y/o gelificante herunterladen. Está considerado como un producto inocuo y participa de la producción de alimentos veganos, vegetarianos y aptos para celíacos iobroker log herunterladen. Por: Julieta SosaInvestigación y DesarrolloGranotec Argentinajsosa@granotec.com.arFotos: Gentileza Granotec La carragenina o carragenano […] Nota Completa
Reducción de Sodio en la Industria Cárnica
| 7 agosto, 2019 | Posted by Alejandra Colmenares under Aditivos, Capital Humano, Empresas y Protagonistas, Industrialización, Noticias del Mundo, Profesionales Destacados, Sudamérica |
Autor: María Victoria Castelli, Depto Desarrollo, Granotec Argentina Los niveles de sodio en los productos cárnicos procesados, tales como salchichas, chorizos, jamones, tocino, entre otros, son importantes para obtener buen sabor y una palatabilidad más apetitosa, sin mencionar las sales de cura cuya función es otorgarle a los productos cárnicos el color propicio y tiempo […] Nota Completa
Caminos y Sabores Fue el Lugar Elegido Para Vivir la Patria
Más de 90.000 personas pasaron por la feria del producto argentino del 6 al 9 de julio en La Rural. Una gran fiesta para vivir la independencia. Caminos y Sabores volvió a demostrar que se trata de la feria gastronómica y cultural más importante de la Argentina spyder 3 herunterladen. En su 14° edición, los […] Nota Completa
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