Category: Maquinarias

Revista AmeriCarne Nº 140: La Industria Cárnica entre la pandemia y desafíos de producción

Disponible para leer online aquí: https://es.calameo.com/read/005800297830eeb72007d   En esta edición de AmeriCarne los representantes de la industria cárnica analizan los principales desafíos para afrontar en el 2021 how to download fifa 20 demo. Además, las últimas novedades en bienestar animal, ingredientes funcionales, productos innovadores, refrigeración y las exigencias internacionales en políticas ambientales.    Temas de interés para la […] Nota Completa

The Collider pone en marcha un vertical dedicado a la agroalimentación para potenciar la innovación del sector

La nueva edición de The Collider, que empieza el próximo enero, trabajará por primera vez para resolver los retos del sector agroalimentario (agrifood), añadiendo esta área a las temáticas actuales: salud, energía, industria 4.0 y movilidad Más de 30 expertos vinculados a la industria agroalimentaria han definido los retos más importantes del sector que se […] Nota Completa

Webinar: «Clasificación automatizada de canales de porcino: optimiza tu cadena de valor»

schulschrift bayern kostenlos En nuestro webinar  «Clasificación automatizada de canales de porcino: optimiza tu cadena de valor» podrás conocer las características y también las capacidades de este método de clasificación basado en tecnología de vanguardia pdf von facebook herunterladen. Extracto webinar: Clasificación automática y predicción del rendimiento comercial de las canales de cerdo Análisis de imágenes exacto y […] Nota Completa

Webinar: «Optimización de la formulación de recetas: reducción de un 5% de costes en materias primas»

dropbox app fotos downloaden Webinar «Optimización de la formulación de recetas: reducción de un 5% de costes en materias primas» orientado a la industria de la alimentación y las bebidas queremos darte algunos consejos, para que puedas seguir prosperando en tu negocio, así como proporcionarte una herramienta útil para conseguir más beneficios adobe pdf kostenlosen. Caso práctico: WOLF Fecha: 15.10.20203:00 pm – 03:30 pm […] Nota Completa

SPACE 2020: una Edición adaptada al contexto

Para su 34a edición, del 15 al 18 de septiembre, la SPACE 2020 se convirtió en una versión inédita y esencialmente digital. La Feria no pudo llevarse a cabo en su forma habitual debido a la pandemia de Covid-19 herunterladen. Tras el anuncio en mayo de su cancelación en su forma física, la organización ha […] Nota Completa

Pouches Alta Barrera, protección que alarga la vida

Los productos envasados al vacío son una solución para la vida moderna, garantizando por largo tiempo, a través de barreras protectoras, la calidad del producto y sus propiedades organolépticas. Por: Ing. Sergio Ramírez, Ingeniero de Ventas y Desarrollo, e Ing. José Luis Rodrigo, Gerente de Cuentas Claves (KAM) en Vitopel Argentina bus simulator 2016 kostenlos […] Nota Completa

Secaderos Automáticos con Tecnología 4.0

La comunicación con conexión WiFi de los secadores, permite constatar el funcionamiento del equipo, en qué período del proceso se encuentra y acceder a un gráfico del mismo, pudiendo de esta manera mejorar la receta, aumentar la calidad del producto y mejorar el rendimiento. Por: Alberto Seipel, Gerente de proyecto en Poggio Gabriel.Foto: Poggio Gabriel […] Nota Completa

El Rol de los Envases y Embalajes en la Disminución de la Pérdida y Desperdicio de Alimentos

Sin perder de vista sus funciones principales de proteger, contener, preservar y concientizar, la industria debe innovar en formatos, tecnología y materiales que alarguen la vida útil de los productos y, a su vez, protejan el medio ambiente. Por: Ing. Silvio Colombo, Coordinador de la Comisión de Iniciativas SAVEFOOD del Instituto Argentino del Envase (IAE) […] Nota Completa

Logística y Distribución de Cortes de Carne Envasados al Vacío

Los distintos requerimientos en las etapas de la cadena de abastecimiento hacen que el almacenamiento, los sistemas de gestión de depósito y el transporte evolucionen para responder a los desafíos de la industria cárnica. Por: Pablo Massuh, Gerente de Logística Supermercados La Anónima y Miembro de la Comisión Directiva de ARLOG (Asociación Argentina de Logística […] Nota Completa

Seguridad Alimentaria en Los Productos Cárnicos

Los procesos productivos están siendo cada vez más exigidos en términos sanitarios, por lo que se hace necesario acompañar las buenas prácticas con sistemas de trazabilidad y la implementación de tecnologías que contribuyan a la confianza del consumidor. Por: Lic. Amalie Ablin* esLicenciada en Ciencia Política (Universidad del Salvador, Buenos Aires), Graduada del Programa de […] Nota Completa

Relación entre el Descenso de pH en la Canal y la Calidad

Conocer cuál es laconcentración de iones de hidrógeno presentes en solución dentro del músculo es necesario para garantizar las características intrínsecas de la carne previo al consumo y su vida útil. Dr. Ing. Agr. Mg. Javier Martín Echazarreta, Director Técnico de Asistencia Tecnológica Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), Subgerencia Operativa de Alimentos. Fotos: banco […] Nota Completa

La Plataforma Comercial Para la Industria Agroalimentaria

Conocé algunas de las empresas que ofrecen sus servicios y productos en el canal online de Red Alimentaria. Casa Torres La empresa, con 78 años en el mercado, ofrece todos los insumos necesarios para la industria frigorífica: Cuchillos, calzado, indumentaria, seguridad, ganchos, ropa de frío, guantes, máquinas, entre otros gratis gps tracks downloaden. https://www.redalimentaria.com/tienda/CasaTorres_427 Physis […] Nota Completa

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