Category: Cárnicos

Brinmix 4.0: Preparación de Salmuera

• Conectividad Total 4.0: la Preparación de Salmuera del Futuro • Menor Tiempo de Preparación: mayor Productividad • Tecnología de Mezclado BRINMIX: óptima Homogeneidad, menos Espuma • Diseño Inteligente: Funcionamiento fácil y ergonómico • Máxima Facilidad de Mantenimiento, Limpieza y Desinfección Más información:www.metalquimia.com Nota Completa

Transforman un Desecho Frigorífico en Producto de Alto Valor Proteico

«Gracias al INTI la empresa mejoró significativamente su vínculo con los fabricantes de embutidos, optimizando la formulación y el procedimiento para el uso más adecuado de nuestro producto» Marcos Requena Una empresa familiar de Santa Fe recupera, a través de un método de secado por spray, sangre proveniente de la industria frigorífica que se destina […] Nota Completa

Conectividad Total 4.0 : MultiPLus 450, el Marinado Del Futuro

Alta calidad del producto marinado: excelente para pollo entero y partes Efecto Spray Inteligente: Alta Calidad de Marinado y de Distribución de Color Máximo rendimiento: pérdida mínima por escurrido y mayor retención Altísima densidad de agujas, ausencia de marcas en el producto Incremento de los Ciclos de Funcionamiento: Productividad sin competencia en el Mercado Más información:http://es.metalquimia.com/ Nota Completa

Damiani y D’Alleva, 60 años de permanencia

La empresa familiar santafecina ya va por la tercera generación y proyecta seguir innovando con sus productos para el sector frigorífico nacional y americano. Por: Paola Papaleo Fotos: Alejandra Colmenares Prieto Hace 60 años, cuando Roque Damiani y su sobrino Roque D’Alleva comenzaron a trabajar en la intimidad de un pequeño taller en la ciudad […] Nota Completa

Marketplace, Un Espacio De Interacción Entre Compradores y Vendedores

Red Alimentaria desarrolló en su sitio web una plataforma donde la industria agro alimentaria puede ofrecer y encontrar productos y servicios en diferentes categorías. Por: Paola Papaleo La venta online, sin dudas, ha tenido un crecimiento exponencial en los últimos años. Con el aumento de conectividad a Internet, cada vez más usuarios eligen esta plataforma […] Nota Completa

“La Innovación es Esencial para Dar Respuesta a las Nuevas Demandas del Consumidor”

La próxima edición de la feria Alimentaria será del 20 al 23 de abril de 2020 en Barcelona (España) y tendrá como novedad el liderazgo de Intercarn como principal salón expositor. Su presidente, Paulo Soares, en diálogo con AmeriCarne, cuenta la importancia del sector cárnico en la industria española y en los mercados internacionales. Por: […] Nota Completa

Cargador Automático de Salchichas HD LPSLoader

Junto con la línea HD FSS, METALQUIMIA presenta la unidad HD LPSLoader, el cargador automático que configura un nuevo estándar en la manipulación de salchichas, superando incluso las ventajas de los más exigentes los robots cargadores. PUNTOS CLAVE – KEY FEATURES Productividad: maximización de la capacidad de la unidad de envasado Seguridad Alimentaria: ausencia de […] Nota Completa

Belt Filter FB-34: Un Salto Cuántico En Tecnología De Filtraje

METALQUIMIA presentó como novedad en IFFA 2019, el Filtro Automático Autolimpiante FB-34, un auténtico Salto Cuántico en tecnología de filtraje. El Filtro Automático FB-34, adaptable a todas las inyectoras METALQUIMIA, combina la gran superficie y facilidad de filtraje por cinta con la efectividad del filtraje por cartucho y ha sido especialmente diseñado para el filtraje […] Nota Completa

Bacon Injector: Propulsando el Rendimiento del Bacon

Características Especiales: Conectividad Total 4.0: la inyección del Futuro. Diseño híbrido MULTIPLUS & MOVIPLUS: máxima precisión de inyección . Hasta 1936 puntos de inyección “Spray”: distribución sin igual. Mínimo escurrido: maximización del rendimiento. Altísima productividad, sin competencia en el mercado. Regulación automática de Presión del Cabezal: minimización bolsas de salmuera. Incorpora tenderizador (opcional): minimización bolsas […] Nota Completa

Lima: Altas Prestaciones en la Separación Mecánica de Hueso y Deshuesadoras Para Pavo, Pato, Pollo y Todo Tipo de Aves

La empresa francesa se ha especializado en la fabricación de separadoras carne de hueso, deshuesadoras y desnervadoras con una presencia mundial a través de una red de más de 70 distribuidores en todos los continentes. Fotos: Gentileza Lima Lima es sinónimo de industria avícola desde 1981. Procesadores de aves de corral, tanto pequeños como muy […] Nota Completa

CUATRO Divisiones una METALQUIMIA

Servicio Comercial de EEUU y Red Alimentaria lo invitan a participar de la exposición IPPE 2020

El Servicio Comercial de la Embajada de EEUU, invita a participar de la delegación a la exposición IPPE 2020 – Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (www.ippexpo.org) en el Georgia World Congress Center en Atlanta, EEUU, del 28 al 30 de enero de 2020.   La IPPE reúne a más de 1200 expositores y 30000 visitantes y se […] Nota Completa

Página siguiente »