Category: Sudamérica

Yeruvá Presente en IPPE 2020

Yeruvá S.A. estará presente en la International Production & Processing Expo 2020 que se llevará a cabo los días 28, 29 y 30 de enero de 2020 en el Georgia World Congress Center 285 Andrew Young International Blvd NW Atlanta, Georgia Estados Unidos. El IPPE 2019 contó con más de 8,254 visitantes internacionales de más de 131 países. Datos interesantes sobre […] Nota Completa

Tercera Jornada Avícola Sobre Nutrición y Sanidad en Luján

Luego de una primer y segunda edición en Concepción del Uruguay y La Plata, que contó con una importante asistencia de profesionales en avicultura, patrocinio de empresas que proveen servicios para la industria y el auspicio de importantes instituciones llega en el 2020 la Tercera Jornada enfocada en la Nutrición y Sanidad Animal. El evento […] Nota Completa

Ganadería: En el negocio de la Invernada se Anticipa una Demanda Importante de los Feedlots

Es que el aumento de las retenciones vuelve más atractivo la posibilidad de convertir el maíz en carne en los engordes a corral. Los primeros negocios de invernada comenzaron sin grandes modificaciones en los valores en comparación con los del cierre del 2019. Los promedios se mantienen tanto en machos como en hembras y también en los […] Nota Completa

Las Empresas Apuestan a la Innovación

Consultadas por AmeriCarne, los protagonistas de la industria cárnica cuentan qué novedades tendrán para el año 2020. ITP SRL La empresa de origen uruguayo trabajará durante 2020 en un nuevo proyecto de industria cárnica en África; reconvertirá una planta de ciclo III de Uruguay para exportar nuevos productos; proyectará e implementará las mejoras para llevar […] Nota Completa

Transforman un Desecho Frigorífico en Producto de Alto Valor Proteico

«Gracias al INTI la empresa mejoró significativamente su vínculo con los fabricantes de embutidos, optimizando la formulación y el procedimiento para el uso más adecuado de nuestro producto» Marcos Requena Una empresa familiar de Santa Fe recupera, a través de un método de secado por spray, sangre proveniente de la industria frigorífica que se destina […] Nota Completa

6° Curso de Refrigeracion Industrial Para Empresas De Alimentos

Organizado por el INTI y Red Alimentaria, se dictó en la Facultad Regional Chubut de la Universidad Tecnológica Nacional (UTN), en la ciudad de Puerto Madryn. El 6° Curso de Refrigeración Industrial para Empresas de Alimentos se rea­lizó el 4 de noviembre en la Facultad Regional Chubut de la Universidad Tecnológica Nacional (UTN), en Puerto […] Nota Completa

Trazabilidad en la Cadena Comercial, Clave para la Seguridad Alimentaria

Durante la jornada organizada por GS1 Argentina, representantes de empresas especializadas en soluciones para etiquetados compartieron la importancia de mantener la información del producto desde su origen hasta que llega al consumidor. Por: Paola Papaleo Fotos: Alejandra Colmenares Prieto Las buenas prácticas de etiquetado son un requisito fundamental para garantizar que en el proceso de […] Nota Completa

2020: Entre Incertidumbres y Oportunidades

Exportaciones, economías regionales, desarrollo de nuevos productos y valor agregado son algunos de los desafíos para la industria cárnica en este nuevo año que, si bien comienza con nuevas medidas económicas que ponen expectantes a productores y empresarios, plantea buenas perspectivas. Por: Paola Papaleo Que las exportaciones de carnes, tanto vacuna como porcina, han sido […] Nota Completa

Damiani y D’Alleva, 60 años de permanencia

La empresa familiar santafecina ya va por la tercera generación y proyecta seguir innovando con sus productos para el sector frigorífico nacional y americano. Por: Paola Papaleo Fotos: Alejandra Colmenares Prieto Hace 60 años, cuando Roque Damiani y su sobrino Roque D’Alleva comenzaron a trabajar en la intimidad de un pequeño taller en la ciudad […] Nota Completa

Marketplace, Un Espacio De Interacción Entre Compradores y Vendedores

Red Alimentaria desarrolló en su sitio web una plataforma donde la industria agro alimentaria puede ofrecer y encontrar productos y servicios en diferentes categorías. Por: Paola Papaleo La venta online, sin dudas, ha tenido un crecimiento exponencial en los últimos años. Con el aumento de conectividad a Internet, cada vez más usuarios eligen esta plataforma […] Nota Completa

Ceva: El Laboratorio Multinacional Refuerza Su Trabajo en el País

Ceva festejó 20 años y presentó a los primeros graduados de su capacitación en negocios Dialogamos con los representantes de una empresa que sigue apostando por la formación como valor agregado para sus clientes. ¿Cuál es el balance de lo realizado? ¿Y los desafíos a futuro? De la redacción de MOTIVAR redaccion@motivar.com.ar Hacia finales de […] Nota Completa

INOFOOD 2020

INOFOOD 10° Aniversario se ha unido a IAFP Latinoamericana para el 30 y 31 de marzo de 2020. Esta última se realiza cada 2 años en distintos países.  El encuentro se centra en: “Imaginando el futuro para alimentos más seguros y confiables” y contará con 1 Seminario de apertura, 12 Sesiones Paralelas temáticas, 1 Sesión […] Nota Completa

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