Category: Sudamérica

Argentina, un mercado con potencial para Italia

La empresa italiana fabricante de instalaciones para el sector alimentario, Frigoimpianti, ofrece sus sistemas para procesado y congelamiento de embutidos a través de su representante oficial Alfa Argentina. Por: Paola Papaleo, editora general AmeriCarne Fotos: Frigoimpianti Las maquinarias y tecnologías de avanzada son un eslabón fundamental para el éxito productivo. Su eficacia permite lograr la […] Nota Completa

Tras Los Pasos De La Huella Hídrica

El Instituto Nacional de Tecnología Industrial y el Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina están realizando un análisis para determinar los valores y el impacto del consumo de agua en la producción cárnica. Por: Dr. Mg. Ing. Agr. Javier Martin Echazarreta de INTI Carnes, e Ing. Leticia Tuninetti de INTI Córdoba Fotos: […] Nota Completa

Los Ministros de Agricultura de América del Sur Analizaron la Armonización de Normas para Garantizar el Libre Tráfico de Alimentos e Insumos

El Consejo Agrícola del Sur (CAS) trabaja en protocolos y los ministros abrieron un canal de comunicación permanente para intercambiar información.El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Basterra, participó ayer de una videoconferencia con sus pares de la región, con el objetivo de discutir la armonización de las normas y garantizar […] Nota Completa

Coronavirus: Afirman que es Normal la Producción para el Abastecimiento de Carnes, Harina y Leche

En las industrias frigorífica, avícola y láctea no modificaron sus planes de producción por el coronavirus y cuentan con stock para cubrir cualquier mayor demanda, según señalan fuentes de esos sectores. Además, cada industria está alerta e implementando los protocolos necesarios para prevenir posibles contagios del virus entre el personal de las empresas. Según expresó […] Nota Completa

AgroGlobal firma Alianza Con Red Alimentaria

AgroGlobal firmó un convenio de colaboración con Red Alimentaria para el desarrollo de programas de actuación conjunta y de colaboración en educación y tecnología. En el contexto global de emergencia sanitaria, que imposibilita el desarrollo de clases presenciales y viajes, nos parece fundamental realizar un aporte a la educación y desde las herramientas y modalidad […] Nota Completa

Se Realiza la Tercera Jornada Avícola

Nos comunicamos con motivo de la realización de la Tercera Jornada Avícola, de acuerdo a los plazos, recomendaciones de la OMS y decisiones del Gobierno argentino, ante la situación epidemiológica conocida por todos. Situaciones críticas como la manifestada, obligan a tomar decisiones y mucho más, cuando se han asumido responsabilidades ante la avicultura y especialmente, […] Nota Completa

Sustentabilidad en la Cadena Ganadera

La creciente expansión de la ganadería en América Latina hace imprescindible considerar sistemas de producción ganaderos sostenibles y amigables con el ambiente. Fuente: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) Fotos: Banco de imágenes El sector ganadero es el mayor consumidor mundial de tierras agrícolas, a través del pastoreo y […] Nota Completa

Se Realizará una Nueva Jornada de Refrigeración Industrial

El 7 de mayo de 2020 Red Alimentaria junto con el INTI llevarán a cabo la séptima edición en General Roca, Río Negro (Argentina), de una jornada dedicada a las empresas de alimentos. Por: Paola Papaleo, editora general AmeriCarneFotos: Red Alimentaria La séptima edición de la Jornada de Refrigeración Industrial para la Industria de los […] Nota Completa

Argentina Exportaciones de Carne Vacuna Enero de 2020

Las exportaciones de carne bovina argentina correspondientes al primer mes del año2 020 alcanzaron un valor de aproximadamente 223,5 millones de dólares, resultando (+37,4%) superiores a los 162,7 millones de dólares obtenidos en enero del año 2019. El precio promedio de exportación correspondiente al mes de enero del año 2020 es moderadamente superior, (+10,5%), al […] Nota Completa

Refrigeración Industrial Sustentable

El uso combinado de dos refrigerantes naturales como el amoníaco y el dióxido de carbono, permiten reducir el gasto energético y hacer más eficientes los procesos cuidando el medioambiente.  Por: Ing. Germán Parola, Profesor de Instalaciones térmicas, mecánicas y frigoríficas en la carrera de ingeniería electromecánica de la UTN Rafaela, Miembro del IIAR (Instituto Internacional […] Nota Completa

Renovamos el Compromiso por el Sector Avícola y Porcino

El primer número del año de Solo Aves y Porcinos es, como todo inicio de ciclos, una nueva oportunidad de renovar objetivos, afianzar convicciones y sumar desafíos. Tenemos muchos proyectos y novedades que iremos compartiendo con ustedes a lo largo del año. En esta edición les presentamos el Marketplace, la plataforma online de Red Alimentaria […] Nota Completa

Se viene la Tercera Jornada Avícola

Organizada por Red Alimentaria y el Dr. Isidro Molfese, se realizará el 17 de abril de 2020 en la ciudad de Luján con el tema Nutrición y Sanidad Avícola como eje principal. Contar con aves sanas es clave para realizar un trabajo eficaz en cada uno de los eslabones de la cadena productiva, sin complicaciones […] Nota Completa

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