Category: Nutricion

Innovación en la Industria de Carnes Procesadas: cultivos alimentarios para eliminar el Oxígeno Residual (parte I)

Bactoferm®Rubis es una solución natural para mejorar la estabilidad del color de los productos cárnicos cocidos Por: Chr. Hansen / Meat & Prepared Foods Fotos: Chr. Hansen Los productos cárnicos feteados, envasados en atmósfera modificada (CO2/N2), se están volviendo cada vez más populares, haciendo que los productores cárnicos y los comerciantes deban enfrentarse con nuevos […] Nota Completa

Tercera Jornada Avícola: Nutrición y Sanidad

HOY Tercer Jornada Avicola: Nutrición y Sanidad Por y Para la Avicultura Organizado por Red Alimentaria y el Dr Isidro Molfese. Viernes 17 de abril de 9:00 a 17:00hs Coordenadas: • Apertura 8:30 hs (hora de Argentina) • 9:00 hs Acto de inauguración de la Tercera Jornada Avícola • No arancelado con inscripción previa. • […] Nota Completa

Coronavirus y los alimentos

Mientras los principales referentes del sector avícola y porcino extreman las medidas de seguridad para garantizar el abastecimiento de alimentos, y las jornadas de capacitación y ferias se reprograman, la EFSA lleva tranquilidad a la población al afirmar que no hay pruebas de que los alimentos sean una fuente o una vía de transmisión del […] Nota Completa

Renovamos el Compromiso por el Sector Avícola y Porcino

El primer número del año de Solo Aves y Porcinos es, como todo inicio de ciclos, una nueva oportunidad de renovar objetivos, afianzar convicciones y sumar desafíos. Tenemos muchos proyectos y novedades que iremos compartiendo con ustedes a lo largo del año. En esta edición les presentamos el Marketplace, la plataforma online de Red Alimentaria […] Nota Completa

Se viene la Tercera Jornada Avícola

Organizada por Red Alimentaria y el Dr. Isidro Molfese, se realizará el 17 de abril de 2020 en la ciudad de Luján con el tema Nutrición y Sanidad Avícola como eje principal. Contar con aves sanas es clave para realizar un trabajo eficaz en cada uno de los eslabones de la cadena productiva, sin complicaciones […] Nota Completa

Competitividad y Reglas Claras, Las Claves Para el 2020

Mayor tecnología, sustentabilidad y valor agregado, junto con un mercado estable, son las pautas para un año que espera resultados positivos. Por: Paola Papaleo El contexto internacional así como la situación política y económica argentina, dada por el cambio de gobierno presidencial, dieron como resultado un año 2019 para el sector avícola y porcino matizado […] Nota Completa

Oferta Especial: Lanzamiento Marketplace Red Alimentaria

Nos dirijimos a ustedes con el fin de presentarles el lanzamiento del único Marketplace del rubro Industria Agro Alimentaria WWW.REDALIMENTARIA.COM, que abarca toda la cadena Alimentaria del campo al plato. Este espacio es un canal de ventas donde vendedores y compradores se encuentran para hacer negocios generándose sinergias y nuevas oportunidades en un mismo lugar. BENEFICIOS DEL MARKETPLACE – Personalizar el espacio […] Nota Completa

Yeruvá S.A, de Santa Fe al mundo

La empresa desarrolla, en la ciudad de Esperanza, proteínas funcionales para el mercado interno y de exportación. Por: Paola Papaleo Nacida en la ciudad de Esperanza, provincia de Santa Fe, Yeruvá S.A es una empresa familiar argentina que, desde 1995, se dedica a la investigación y desarrollo de proteínas funcionales.   Su principal objetivo es […] Nota Completa

El carbohidrato de bajo índice glicémico y de liberación lenta favorece el control de peso

Un estudio afirma que Palatinose™ de Beneo ofrece una mayor pérdida de peso corporal y masa grasa, en comparación con la sacarosa. Un estudio(1) científico publicado recientemente ha demostrado que el carbohidrato de bajo índice glicémico y de liberación lenta de BENEO, Palatinose™ favorece la pérdida de peso y de masa grasa en adultos con […] Nota Completa