Category: Carnes Rojas

Tras Los Pasos De La Huella Hídrica

El Instituto Nacional de Tecnología Industrial y el Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina están realizando un análisis para determinar los valores y el impacto del consumo de agua en la producción cárnica. Por: Dr. Mg. Ing. Agr. Javier Martin Echazarreta de INTI Carnes, e Ing. Leticia Tuninetti de INTI Córdoba Fotos: […] Nota Completa

Coronavirus: Afirman que es Normal la Producción para el Abastecimiento de Carnes, Harina y Leche

En las industrias frigorífica, avícola y láctea no modificaron sus planes de producción por el coronavirus y cuentan con stock para cubrir cualquier mayor demanda, según señalan fuentes de esos sectores. Además, cada industria está alerta e implementando los protocolos necesarios para prevenir posibles contagios del virus entre el personal de las empresas. Según expresó […] Nota Completa

AgroGlobal firma Alianza Con Red Alimentaria

AgroGlobal firmó un convenio de colaboración con Red Alimentaria para el desarrollo de programas de actuación conjunta y de colaboración en educación y tecnología. En el contexto global de emergencia sanitaria, que imposibilita el desarrollo de clases presenciales y viajes, nos parece fundamental realizar un aporte a la educación y desde las herramientas y modalidad […] Nota Completa

Sustentabilidad en la Cadena Ganadera

La creciente expansión de la ganadería en América Latina hace imprescindible considerar sistemas de producción ganaderos sostenibles y amigables con el ambiente. Fuente: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) Fotos: Banco de imágenes El sector ganadero es el mayor consumidor mundial de tierras agrícolas, a través del pastoreo y […] Nota Completa

Argentina Exportaciones de Carne Vacuna Enero de 2020

Las exportaciones de carne bovina argentina correspondientes al primer mes del año2 020 alcanzaron un valor de aproximadamente 223,5 millones de dólares, resultando (+37,4%) superiores a los 162,7 millones de dólares obtenidos en enero del año 2019. El precio promedio de exportación correspondiente al mes de enero del año 2020 es moderadamente superior, (+10,5%), al […] Nota Completa

Refrigeración Industrial Sustentable

El uso combinado de dos refrigerantes naturales como el amoníaco y el dióxido de carbono, permiten reducir el gasto energético y hacer más eficientes los procesos cuidando el medioambiente.  Por: Ing. Germán Parola, Profesor de Instalaciones térmicas, mecánicas y frigoríficas en la carrera de ingeniería electromecánica de la UTN Rafaela, Miembro del IIAR (Instituto Internacional […] Nota Completa

Oferta Especial: Lanzamiento Marketplace Red Alimentaria

Nos dirijimos a ustedes con el fin de presentarles el lanzamiento del único Marketplace del rubro Industria Agro Alimentaria WWW.REDALIMENTARIA.COM, que abarca toda la cadena Alimentaria del campo al plato. Este espacio es un canal de ventas donde vendedores y compradores se encuentran para hacer negocios generándose sinergias y nuevas oportunidades en un mismo lugar. BENEFICIOS DEL MARKETPLACE – Personalizar el espacio […] Nota Completa

Las exportaciones de carne en 2019 fueron las mayores de los últimos 50 años

En 2019, las exportaciones de carne fueron las mayores de los últimos 50 años, con 844.900 toneladas res con hueso y un crecimiento en divisas de 58,1% en comparación con 2018 con poco más de 3000 millones de dólares, según el informe mensual de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la […] Nota Completa

Escuela de Sommelier de Carnes

La carne es un producto de mucha importancia en la dieta humana como aporte de proteínas y aminoácidos esenciales entre otros nutrientes. La carne está presente en el menú de más del 90% de los 350.000 restaurantes y hoteles de Argentina, y en el 100 % de los restaurantes de hoteles en el mundo.La calidad […] Nota Completa

Red Alimentaria Participó en IPPE 2020

Una vez más estuvimos presentes en la mayor exposición internacional dedicada a la producción y procesamiento de alimentos para animales, carnes y productos avícolas. Por: Paola Papaleo La Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) se realizó en Atlanta, Estados Unidos, durante los días 28, 29 y 30 de enero de 2020. Red Alimentaria estuvo […] Nota Completa

Yeruvá Presente en IPPE 2020

Yeruvá S.A. estará presente en la International Production & Processing Expo 2020 que se llevará a cabo los días 28, 29 y 30 de enero de 2020 en el Georgia World Congress Center 285 Andrew Young International Blvd NW Atlanta, Georgia Estados Unidos. El IPPE 2019 contó con más de 8,254 visitantes internacionales de más de 131 países. Datos interesantes sobre […] Nota Completa

Ganadería: En el negocio de la Invernada se Anticipa una Demanda Importante de los Feedlots

Es que el aumento de las retenciones vuelve más atractivo la posibilidad de convertir el maíz en carne en los engordes a corral. Los primeros negocios de invernada comenzaron sin grandes modificaciones en los valores en comparación con los del cierre del 2019. Los promedios se mantienen tanto en machos como en hembras y también en los […] Nota Completa

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