Category: Carnes Rojas

Ractopamina en Argentina

La ractopamina es un medicamento beta-agonista que aumenta la síntesis de proteínas, lo que hace al animal más musculoso. Esto reduce el contenido de grasa de la carne y aumenta las ganancias por animal. También se utiliza en medicamentos para el asma, fue introducido inicialmente para su uso en el ganado cuando los investigadores descubrieron […] Nota Completa

Belt Filter FB-34: Un Salto Cuántico En Tecnología De Filtraje

METALQUIMIA presentó como novedad en IFFA 2019, el Filtro Automático Autolimpiante FB-34, un auténtico Salto Cuántico en tecnología de filtraje. El Filtro Automático FB-34, adaptable a todas las inyectoras METALQUIMIA, combina la gran superficie y facilidad de filtraje por cinta con la efectividad del filtraje por cartucho y ha sido especialmente diseñado para el filtraje […] Nota Completa

Las Exportaciones de Carne Vacuna Anotaron un Nuevo Record Histórico

Durante Octubre la marca llegó a 96 mil toneladas. El 80% tuvo destino chino. Según informó hoy Rosgan, las exportaciones de carne vacuna durante el mes de octubre totalizaron 96 tn., lo que marca un nuevo récord histórico al superar los registros de septiembre. Los embarques con destino a China representan más del 80% de ese […] Nota Completa

Bacon Injector: Propulsando el Rendimiento del Bacon

Características Especiales: Conectividad Total 4.0: la inyección del Futuro. Diseño híbrido MULTIPLUS & MOVIPLUS: máxima precisión de inyección . Hasta 1936 puntos de inyección “Spray”: distribución sin igual. Mínimo escurrido: maximización del rendimiento. Altísima productividad, sin competencia en el mercado. Regulación automática de Presión del Cabezal: minimización bolsas de salmuera. Incorpora tenderizador (opcional): minimización bolsas […] Nota Completa

CUATRO Divisiones una METALQUIMIA

Reglamentan la Ley que Declara de Interés Nacional la Sanidad de Animales y Vegetales

La nueva normativa brinda mayor institucionalidad al Senasa; fortalece el control y erradicación de las enfermedades y plagas, y la inocuidad y calidad agroalimentaria; se publicó hoy en el Boletín Oficial. El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informa que se reglamentó a través dela Resolución 776/2019, la Ley N° 27.333 que declara […] Nota Completa

Servicio Comercial de EEUU y Red Alimentaria lo invitan a participar de la exposición IPPE 2020

El Servicio Comercial de la Embajada de EEUU, invita a participar de la delegación a la exposición IPPE 2020 – Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (www.ippexpo.org) en el Georgia World Congress Center en Atlanta, EEUU, del 28 al 30 de enero de 2020.   La IPPE reúne a más de 1200 expositores y 30000 visitantes y se […] Nota Completa

Red Alimentaria y Revistas AmeriCarne y Solo Aves & Porcinos Presentes en IPPE 2020

Red Alimentaria, Revista AmeriCarne y Revista Solo Aves & Porcinos estarán acompañando a sus empresas asociadas en la International Production & Processing Expo Stand: C9451 La #IPPE2020 es la mayor exposición anual del mundo dedicada a la Avicultura, alimentos balanceados y la industria de la Carne Del 28 al 30 de Enero de 2020. En el Georgia World Congress Center Atlanta, Georgia […] Nota Completa

Valorización de Subproductos de la Industria Bovina, Mediante la Obtención de Hidrolizados Protéicos, para su uso Como Aditivo Alimentario con Poder Antioxidante

Ante el alto nivel de desperdicios en la producción y consumo de alimentos, investigadoras del INTA-ITA desarrollan estudios que permitirían aprovechar el alto contenido proteico del pulmón bovino para lograr un aditivo antioxidante natural para la industria alimentaria.  PorLic. Fernanda Gabriela Martínez, Becaria doctoral del INTAmartinez.fernanda@inta.gob.ar Dra. Natalia Szerman; Investigadora del INTA y del Conicetszerman.natalia@inta.gob.ar […] Nota Completa

China Habilitó 19 plantas Frigoríficas Para Exportar Carnes

El «Gigante Asiático» aprobó a 5 frigoríficos de carne bovina, 1 aviar, 1 ovina, 8 porcina y 4 plantas dadoras de frío.El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informa sobre un nuevo avance en las negociaciones comerciales con la República Popular de China, tras habilitarse en el destino asiático 19 nuevas plantas […] Nota Completa

Visita Nuestro Stand en IPPE

Está Abierta la Inscripción a la Cumbre Avícola Latinoamericana La inscripción para la Cumbre Avícola Latinoamericana ya está disponible. La segunda Cumbre Avícola Latinoamericana anual presentará exclusivamente a expertos líderes en la industria, quienes abordarán temas técnicos que cubrirán la producción en vivo y asuntos relacionados al procesamiento que son de gran prioridad para los […] Nota Completa

Radiografía De Un Mercado Que Crece A Tasas Chinas

El “fenómeno chino” no para y el crecimiento, en volumen y precio, se ratifica en la China International Import Expo que se lleva a cabo en Shanghái. Hace quince años casi ningún exportador argentino de carne vacuna pensaba en Oriente y mucho menos en China. Los primeros acercamientos del Instituto de Promoción de la Carne […] Nota Completa

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