Category: Carnes Rojas

Jornada de Integración de la Cadena de Valor de la Carne Ecuatoriana

El próximo 16 de noviembre en Santo Domingo de los Tsáchilas, Ecuador, se realizará este encuentro donde profesionales locales y de la Argentina brindarán su enfoque técnico y de transferencia de experiencias productivas y comerciales. Está dirigido a los sectores ganaderos, e industrial y comercial de la actividad cárnica bovina. Programa de la Jornada 8:30-9:00 […] Nota Completa

China: Clase Magistral Con Carne Argentina Para Chefs En Shanghai

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA) llevó a cabo un importante encuentro en el corazón económico de la República Popular China, el principal destino en volumen para las exportaciones de nuestro país. En el marco de una campaña de promoción, marketing y capacitación con carne argentina que inició el IPCVA en mayo […] Nota Completa

AFIP Pone En Marcha El “Remito Electrónico De Carnes”

La resolución general 2256/18 de AFIP obliga a la emisión de un Remito Electrónico para el transporte terrestre de carne bovina y porcina con sus subproductos en todo el país. Dicha resolución entra en vigencia definitiva el 1 de noviembre de 2018 y por ello desde Carnicasoft ya venimos trabajando para implementar dicho remito dentro de nuestro sistema de modo de facilitar la […] Nota Completa

En Sólo Cinco Meses, Argentina Exportó Carne Kosher a Israel por USD 50 Millones

Fueron unas 7.500 toneladas que llegaron a ese país gracias a la modificación en los tiempos de tránsito de los productos En sólo cinco meses, entre marzo y julio, la Argentina logró exportar 7,5 millones de kilos de carne bovina sin hueso a Israel –congelada o refrigerada– por un total de USD 49,9 millones, según datos del […] Nota Completa

Forte: Las Buenas Noticias De China Nos Obligan A Redoblar Las Acciones De Promoción

El Presidente del IPCVA se refirió a habilitación de 28 nuevas plantas frigoríficas para exportar a China, el principal mercado en volumen para la carne vacuna argentina. Pocas horas después de conocerse la noticia de la habilitación de 28 nuevas plantas para exportar carne vacuna a China y la firma de nuevos protocolos por parte […] Nota Completa

V Congreso De Historia y De La Carne y Sus Derivados De Mataderos

Con la intención de promover y difundir la historia de Mataderos, el campo en la ciudad, importante participe de la historia pecuaria Argentina, que nace en 1901 con la inauguración del Mercado Nacional de Hacienda, hoy Mercado de Liniers SA, lo que trajo a la zona un gran desarrollo demográfico y la instalación de establecimientos […] Nota Completa

Falta Poco Para el Sommet de l’Elevage: El Encuentro Europeo de Profesionales de La Ganadería

3, 4 y 5 de octubre de 2018 Clermont-Ferrand Francia   Situado en el centro de Francia, cuna de las razas de ganado vacuno más grandes del mundo, el Sommet de l’Elevage es un escaparate excepcional para la cría francesa . Presentaciones de animales, concursos, innovaciones técnicas, reuniones de negocios, eventos profesionales y conferencias en el corazón de las noticias agrícolas […] Nota Completa

Nuevo Récord en la Exportación de Carne Bovina: Aumentó 72,1%

Al mes de agosto las exportaciones de carne bovina totalizaron 328.327 toneladas equivalentes a res con hueso. Este volumen superó al total comercializado en todo el año 2017. La Secretaría de Gobierno de Agroindustria dependiente del Ministerio de Producción y Trabajo informa que las exportaciones de carne bovina efectuadas entre enero y agosto de 2018 […] Nota Completa

Se Acerca La Edición 2018 De La Mayor Feria Ganadera De Europa

Del 3 al 5 de octubre en su predio de Clermont Ferrand, en el centro sur francés, abrirá nuevamente sus puertas Sommet De L’Elevage. Unos 95.000 visitantes europeos y de otras regiones del mundo llegarán a la muestra y recorrerán sus 180.000 m² de exposición, donde 1.500 expositores y 2.000 animales los esperan para mostrar […] Nota Completa

XVII Curso Internacional en Tecnología de Productos Cárnicos

El Curso Internacional en Tecnología de Productos Cárnicos es un programa consolidado en el sector y centrado en la modernización e industrialización de la industria cárnica. El 40% de les clases son prácticas y por lo tanto, se ofrece un repaso muy exhaustivo de la obtención de la materia prima, la elaboración, el envasado y las tecnologías de procesamiento […] Nota Completa

Curso Internacional De Tecnología En Productos Cárnicos

EL IRTA organiza la 27ª edición de esta capacitación que se desarrollará en Monells, Girona, España, del 17 de septiembre al 5 de octubre próximo. Está dividido en 3 módulos temáticos que pueden cursarse conjunta o independientemente. Organizado por el Instituto de Inves­tigación y Tecnología Alimentaria de Catalunya (IRTA, por su sigla en cata­lán), se […] Nota Completa

Angus Presentó El Primer Programa De Evaluación Genómica De América Latina

A través del análisis del ADN se aumentará la precisión de los DEP Clásicos y se podrá brindar datos de reproductores jóvenes que aún no tienen sus datos fenotípicos. La Asociación Argentina de Angus presentó la etapa preliminar de su Programa de Evaluación Genómica, el primero de su tipo en América Latina. La herramienta, que […] Nota Completa

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