Category: Profesionales Destacados

China Autorizó Ocho Establecimientos Argentinos de Carne Bovina para Exportar

Las nuevas autorizaciones se suman a los 7 establecimientos de carne aviar aprobados la semana pasada, en el marco del mecanismo de aprobación simplificado que ambos países han acordado en abril de este año. El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informa que hoy la Aduana de la República Popular China autorizó […] Nota Completa

Carne De Cerdo En Polvo, Nuevo Ingrediente Procesado Para La Industria

Este producto, resultado de un procesamiento basado en el calentamiento controlado de cortes anatómicos y recortes musculares, permite obtener un subproducto que aporta ventajas funcionales y nutricionales a alimentos elaborados a base de carne porcina. Por Ing. en Alimentos Iván FedericiAsesor Técnico ComercialGranotec Argentinasac@granotec.com.ar La tecnología de alimentos ha incorporado numerosas alternativas para la aplicación […] Nota Completa

SPACE 2019: ¡Una gran cita!

La SPACE 2019 se celebró del 10 al 13 de septiembre en el Parque de Exposiciones de Rennes. Esta trigésima tercera edición, que podemos calificar como una excelente jornada, se desarrolló en un clima amable y positivo. Todos los participantes acudieron en «modo proyecto» para compartir los cuatro días del «Planeta Ganadería». Este reflejó la situación […] Nota Completa

La Exposición del Ternero Angus de Primavera ya Tiene sus Grandes Campeones

El premio Gran Campeón Macho fue para un ejemplar de la cabaña Las Tranqueras mientras que Gran Campeona resultó una ternera de El Volcán. Participaron 50 cabañas del centro del país. El jueves juran las categorías mayores. La 20ª Exposición del Ternero Angus consagró hoy sus grandes campeones en Balcarce. En la competencia -realizada en el marco […] Nota Completa

GS1 en el Mundo: Aumenta la Demanda de Datos en los Etiquetados de Alimentos

La Ley Natasha salvará vidas pero aumentará la demanda de datos. La nueva legislación requerirá una lista completa de ingredientes en las etiquetas de alimentos preenvasados para el verano de 2021. Después de la muerte de Natasha Ednan-Laprouse por una severa reacción alérgica en 2016, su familia y activistas de concienciación sobre alérgenos iniciaron una […] Nota Completa

MEAT ATTRACTION 2019, la Cita con las Mejores Carnes del Mundo

La feria abre sus puertas en el pabellón 10 de IFEMA con la participación de 400 empresas representadas y 10.000 profesionales de 60 países, lo que supone la mayor y más completa de sus ediciones Madrid, 17 de septiembre de 2019.- Meat Attraction 2019, Feria Internacional del Sector Cárnico, abre las puertas de su tercera […] Nota Completa

TONISITY – Primer Bebida Isotónica Proteica Para Cerdos

Introducción: Un buen desarrollo del aparato digestivo del lechón genera mejoras en los índices productivos de la granja ICA (índice de conversión), GDP (ganancia diaria de peso), Morbilidad y Mortalidad. El ICA tiene relación directa con el peso del Intestino, a mayor peso y desarrollo, más capacidad de absorción de nutrientes. Para lograr esto debemos realizar […] Nota Completa

2da Jornada Avícola. Sanidad y Bienestar Animal en Avicultura : «Por y Para la Avicultura»

Después de una Primer jornada exitosa sobre la prevención de las Salmonelosis Avícolas en el mes de mayo en Concepción del Uruguay, realizaremos la Segunda Jornada Avícola sobre Sanidad y Bienestar Animal en Avicultura en la ciudad de La Plata. Viernes 29 de Noviembre de 2019 Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de […] Nota Completa

Meat Attraction, La Cita Con las Mejores Carnes del Mundo

MEAT ATTRACTION, organizada por IFEMA y ANICE; se ha convertido en una feria referente y necesaria para todos los operadores en el sector cárnico; una plataforma vertebradora de actividad y oportunidades de negocio e internacionalización para expositores, visitantes y compradores. Comercialización, innovación, calidad y conocimiento son las premisas de esta nueva edición del certamen que tendrá lugar del 17 al 19 […] Nota Completa

Intercarn, Entre los Tres Salones Dedicados a la Industria Cárnica Más Importantes del Mundo

El certamen supera el 70% de superficie contratada diez meses antes de su celebración Intercarn asume el liderazgo de Alimentaria 2020 al convertirse en el mayor de sus salones. Apenas tres meses después de iniciar su comercialización, el salón de los productos cárnicos y derivados de Alimentaria –que se celebrará del 20 al 23 de […] Nota Completa

Muestran Avances en la Cría de Ganado Vacuno en el Árido Mendocino

A comienzos de agosto, el IPCVA desarrolló una de sus habituales jornadas a campo. Fue en el Establecimiento El Triángulo, cercano a la ciudad de General Alvear, en el sur de la provincia cuyana. Técnicos del Instituto y del INTA abordaron distintos aspectos de la producción bovina, en una zona que -con la aplicación de […] Nota Completa

En Octubre, Se Realiza Ovum 2019 Lima, XXVI° Congreso Latinoamericano De Avicultura

Será del 9 al 11 de ese mes en la capital peruana. Disertantes internacionales, consumo, trazabilidad, tecnología para la industria y su alianza con la seguridad alimentaria serán los ejes temáticos del cónclave. Además habrá 600 stands de empresas vinculadas con la actividad. Del 9 al 11 de octubre, en Perú, se realizará Ovum 2019 […] Nota Completa

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