Category: Seguridad Alimentaria

Competitividad y Reglas Claras, Las Claves Para el 2020

Mayor tecnología, sustentabilidad y valor agregado, junto con un mercado estable, son las pautas para un año que espera resultados positivos. Por: Paola Papaleo El contexto internacional así como la situación política y económica argentina, dada por el cambio de gobierno presidencial, dieron como resultado un año 2019 para el sector avícola y porcino matizado […] Nota Completa

Escuela de Sommelier de Carnes

La carne es un producto de mucha importancia en la dieta humana como aporte de proteínas y aminoácidos esenciales entre otros nutrientes. La carne está presente en el menú de más del 90% de los 350.000 restaurantes y hoteles de Argentina, y en el 100 % de los restaurantes de hoteles en el mundo.La calidad […] Nota Completa

Red Alimentaria Participó en IPPE 2020

Una vez más estuvimos presentes en la mayor exposición internacional dedicada a la producción y procesamiento de alimentos para animales, carnes y productos avícolas. Por: Paola Papaleo La Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) se realizó en Atlanta, Estados Unidos, durante los días 28, 29 y 30 de enero de 2020. Red Alimentaria estuvo […] Nota Completa

CVM y Ceva: Asociación Educativa dirigida a Médicos Veterinarios en América Latina y Demás Continentes.

Esta es una asociación entre Colegio de Medicina Veterinaria (CVM) de la Universidad Estatal de Carolina do Norte (NCSU) en Raleigh, NC, Estados Unidos, que es un programa de educación continuada en línea y parte en la universidad, con duración total de 18 meses. El propósito del programa es capacitar a especialistas de CEVA en […] Nota Completa

Ceva Salud Animal: Pasión por el Cliente

Enfocado en SERVICIOS VETERINARIOS y especialmente en el servicio de GPS (GLOBAL PROTECTION SERVICES). El GPS es un programa de diagnóstico y monitoreo de las principales enfermedades infecciosas que afectan a la avicultura y de evaluación de las estrategias de vacunación, diseñado por Ceva Salud Animal para sus clientes en todo el mundo. Más información: […] Nota Completa

Alltech Presentará los Resultados de su Novena Encuesta Global Anual Sobre Alimento Balanceado

El CEO de la compañía presentará en vivo un panel de discusión con líderes de la industria para analizar a fondo la producción global de alimento balanceado QUÉ:  Acompañe al Dr. Mark Lyons, Presidente y CEO de Alltech, mientras comparte los resultados de la novena Encuesta Global Anual sobre Alimento Balanceado de Alltech. Participará, además, […] Nota Completa

Transforman un Desecho Frigorífico en Producto de Alto Valor Proteico

«Gracias al INTI la empresa mejoró significativamente su vínculo con los fabricantes de embutidos, optimizando la formulación y el procedimiento para el uso más adecuado de nuestro producto» Marcos Requena Una empresa familiar de Santa Fe recupera, a través de un método de secado por spray, sangre proveniente de la industria frigorífica que se destina […] Nota Completa

6° Curso de Refrigeracion Industrial Para Empresas De Alimentos

Organizado por el INTI y Red Alimentaria, se dictó en la Facultad Regional Chubut de la Universidad Tecnológica Nacional (UTN), en la ciudad de Puerto Madryn. El 6° Curso de Refrigeración Industrial para Empresas de Alimentos se rea­lizó el 4 de noviembre en la Facultad Regional Chubut de la Universidad Tecnológica Nacional (UTN), en Puerto […] Nota Completa

Trazabilidad en la Cadena Comercial, Clave para la Seguridad Alimentaria

Durante la jornada organizada por GS1 Argentina, representantes de empresas especializadas en soluciones para etiquetados compartieron la importancia de mantener la información del producto desde su origen hasta que llega al consumidor. Por: Paola Papaleo Fotos: Alejandra Colmenares Prieto Las buenas prácticas de etiquetado son un requisito fundamental para garantizar que en el proceso de […] Nota Completa

Ceva: El Laboratorio Multinacional Refuerza Su Trabajo en el País

Ceva festejó 20 años y presentó a los primeros graduados de su capacitación en negocios Dialogamos con los representantes de una empresa que sigue apostando por la formación como valor agregado para sus clientes. ¿Cuál es el balance de lo realizado? ¿Y los desafíos a futuro? De la redacción de MOTIVAR redaccion@motivar.com.ar Hacia finales de […] Nota Completa

“La Innovación es Esencial para Dar Respuesta a las Nuevas Demandas del Consumidor”

La próxima edición de la feria Alimentaria será del 20 al 23 de abril de 2020 en Barcelona (España) y tendrá como novedad el liderazgo de Intercarn como principal salón expositor. Su presidente, Paulo Soares, en diálogo con AmeriCarne, cuenta la importancia del sector cárnico en la industria española y en los mercados internacionales. Por: […] Nota Completa

INOFOOD 2020

INOFOOD 10° Aniversario se ha unido a IAFP Latinoamericana para el 30 y 31 de marzo de 2020. Esta última se realiza cada 2 años en distintos países.  El encuentro se centra en: “Imaginando el futuro para alimentos más seguros y confiables” y contará con 1 Seminario de apertura, 12 Sesiones Paralelas temáticas, 1 Sesión […] Nota Completa

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