Category: Seguridad Alimentaria

China Autorizó Ocho Establecimientos Argentinos de Carne Bovina para Exportar

Las nuevas autorizaciones se suman a los 7 establecimientos de carne aviar aprobados la semana pasada, en el marco del mecanismo de aprobación simplificado que ambos países han acordado en abril de este año. El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informa que hoy la Aduana de la República Popular China autorizó […] Nota Completa

La 2ª Jornada Avícola Por y Para La Avicultura Enfocada en La Sanidad y El Bienestar Animal

Será el próximo viernes 29 de noviembre, en el aula magna de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional De La Plata (UNLP), ubicada en Calle 60 y 118, de la capital de la Provincia de Buenos Aires. El encuentro está organizado por Red Alimentaria y el autor de esta nota, y cuenta […] Nota Completa

GS1 en el Mundo: Aumenta la Demanda de Datos en los Etiquetados de Alimentos

La Ley Natasha salvará vidas pero aumentará la demanda de datos. La nueva legislación requerirá una lista completa de ingredientes en las etiquetas de alimentos preenvasados para el verano de 2021. Después de la muerte de Natasha Ednan-Laprouse por una severa reacción alérgica en 2016, su familia y activistas de concienciación sobre alérgenos iniciaron una […] Nota Completa

China Habilita Nuevas plantas Aviares Para exportación

Listado de las 7 plantas habilitadas bajo el mecanismo de simplificación del sistema de aprobación. Etchevehere visitó en General Rodríguez uno de los frigoríficos aprobados. El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca informa que las nuevas 7 empresas habilitadas de carne aviar por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) para exportar a […] Nota Completa

2da Jornada Avícola. Sanidad y Bienestar Animal en Avicultura : «Por y Para la Avicultura»

Después de una Primer jornada exitosa sobre la prevención de las Salmonelosis Avícolas en el mes de mayo en Concepción del Uruguay, realizaremos la Segunda Jornada Avícola sobre Sanidad y Bienestar Animal en Avicultura en la ciudad de La Plata. Viernes 29 de Noviembre de 2019 Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de […] Nota Completa

Primer Simposio Provimi: Promoviendo la Salud de Los Negocios

Tecnologías para la eficiencia en la cadena de producción avícola Provimi Cargill Animal Nutrition, con el objetivo de ofrecer nuevas herramientas técnicas y de gestión a la industria avícola para superar los actuales desafíos que presenta el sector, el miércoles 14 de agosto reunió a clientes, productores y profesionales en el Primer Simposio Provimi para […] Nota Completa

Se Realizó la 2ª Jornada de Integración de la Cadena de Valor de la Carne Ecuatoriana

Fue a mediados de agosto, en Guayaquil. Tras la primera de ellas, desarrollada en noviembre de 2018, se afianzó la relación humana, técnica y comercial entre actores argentinos y ecuatorianos de la producción cárnica vacuna. En esta oportunidad, a la jornada teórica, se sumó otra a campo. También hubo una misión comercial. Todas las actividades […] Nota Completa

Técnicos y Profesionales de la Región Participaron del Curso de Inspección Veterinaria en Israel

Dictado Por los Servicios Veterinarios de Israel, Que Organizó Allí Red Alimentaria Con la Cooperación del Instituto de Liderazgo Internacional Fue a mediados de julio pasado, en el Campus Beit Berl, en la ciudad israelí de Kfar Saba. Unos 40 alumnos de industrias cárnicas de Sudamérica, México y España se capacitaron sobre herramientas relacionadas con […] Nota Completa

Carragenina: Un Ingrediente Natural de Múltiples Usos en la Fabricación de Alimentos

Utilizada en forma creciente en los últimos años, esta sustancia -proveniente de algas marinas- funciona como estabilizante, espesante y/o gelificante. Está considerado como un producto inocuo y participa de la producción de alimentos veganos, vegetarianos y aptos para celíacos. Por: Julieta SosaInvestigación y DesarrolloGranotec Argentinajsosa@granotec.com.arFotos: Gentileza Granotec La carragenina o carragenano es una mezcla de […] Nota Completa

INOFOOD 2019, Para Estar al Día en Alimentos

VI Cumbre y V Expo se realizarán el 28 y 29 de octubre 2019, Casa Piedra, Santiago de Chile 1 Seminario ● 12 Sesiones paralelas ● 1 EXPO La Cumbre es el punto de encuentro más importante de Latinoamérica que reúne en un solo lugar los temas relacionados con la producción y consumo seguro de […] Nota Completa

2ª Jornada de Integración de la Cadena de Valor de la Carne Ecuatoriana en Guayaquil

Será el próximo 16 de agosto, en Guayaquil. Tras la primera de ellas, realizada en noviembre pasado, se afianza la relación humana, técnica y comercial entre actores argentinos y ecuatorianos de la producción cárnica vacuna. En esta oportunidad, a la jornada teórica, se suma otra a campo, el día 17. Y como sucedió en 2018, […] Nota Completa

Romaneos y Listas de Matanza en Plataforma SIF

Abaratamiento de costos y desburocratización. La medida contempla a la industria cárnica bovina, porcina, equina, ovina y caprina. El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, a través de la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA) anuncia la eliminación de la obligatoriedad de impresión de los romaneos en la industria frigorífica. Se dejará de exigir, […] Nota Completa

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