Category: Seguridad Alimentaria

La Cita Regional Con Las Tecnologías y Procesos Avícolas y Porcinos

Del 8 al 10 de mayo próximo, en el Centro Costa Salguero de la Ciudad de Buenos Aires, se realizará la 10ª edición de Avícola en conjunto con Porcinos 2018, que convoca a la producción de aves y cerdos del Cono Sur de América. Paralelamente, se desarrollará el 12º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas. Adelanto […] Nota Completa

Vetifarma: Lanzamiento Nuevo Programa de Alimentación Destete-Venta y Línea de Productos para Porcinos

Vetifarma tiene el agrado de invitarlo a participar al lanzamiento del nuevo programa de alimentación destete-venta y línea de productos para Porcinos. Junto al especialista en producción Albert Finestra  Día: Jueves 12 de Abril Hora: 17:30 hs Lugar: Howard Johnson Funes, Colectora Autopista Rosario/Córdoba e Yrigoyen (Km. 306) Disertantes: V. Albert Finestra (España): Médico veterinario graduado […] Nota Completa

Bioseguridad En Granjas Avícolas

INTRODUCCIÓN, OBJETIVOS Y FUNDAMENTOS BÁSICOS La bioseguridad es fundamental en toda empresa avícola. Mundo Avícola conversó con el área de Servicios Veterinarios de Ceva Salud Animal para ampliar sobre esta tarea que debe realizarse con gran responsabilidad. Hoy en día se debe considerar inaceptable no contar con normas o programas específicos de bioseguridad en granjas. […] Nota Completa

La UE evalúa comprar carne bovina argentina de la región libre de aftosa sin vacunación

  La visita de auditoría europea se inició el pasado 14 de marzo y finalizó el 22 con una reunión en la sede central del Senasa. Buenos Aires, 23 de marzo de 2018 — Una delegación de la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria (DG Sante) de la Unión Europea (UE) verificó la región patagónica […] Nota Completa

Protección Eficaz: Manejo De Vacunas Inactivadas

Mundo Avícola conversó con Diego M. Delgado, de Servicios Veterinarios de Ceva Salud Animal, para ampliar sobre las características principales y recomendaciones en general para la utilización de vacunas inactivadas. La vacunas inactivadas están compuestas por microorganismos muertos (inactivados) o fracciones de ellos, por lo tanto, no tienen capacidad de multiplicación pero sí de generar una respuesta […] Nota Completa

Bioprotección: Una Barrera De Seguridad Adicional

Por Ing. Carlos Alcaraz Gerente Regional para Latinoamérica – Cultivos Cárnicos Lic. Graciela Taboada Analista de Marketing, División Cultivos y Enzimas, Chr. Hansen Argentina La seguridad alimentaria es un área de significativa y creciente preocupación, especialmente en la industria cárnica y de comidas preparadas listas para el consumo. Chr. Hansen ofrece barreras de protección naturales […] Nota Completa

Bronquitis Infecciosa: Amplio Espectro De Protección Mediante La Combinación De Cevac® Ibird Con CevacMass L o CevacBron 120 L

Siendo extremadamente contagiosa y de gran importancia en cuanto a sanidad se refiere, se realizaron diversos estudios para determinar la protección frente a diferentes cepas de la Bronquitis Infecciosa Aviar. Aquí, los resultados que el equipo de Ceva Salud Animal pudo observar. Por Tímea Tatár-Kis, István Kiss, Tamás Mató, Balázs Felföldi, Editar WalkónéKovács, Zalán Homonnay, […] Nota Completa

ULMA en Anuga FoodTec 2018 – Automatización y Productividad

Colonia-Alemania, del 20 al 23 de Marzo ULMA Packaging ha centrado sus últimos desarrollos en sistemas de automatización con alta productividad. La nueva edición de Anuga Foodtec será el punto de encuentro para poder presenciar el progreso de ULMA en este campo. Por primera vez en el mercado, ULMA presentará su nueva termoselladora de doble […] Nota Completa

¿Cómo Han Evolucionado Las Empresas Respecto A La Inocuidad De Los Alimentos?

Si bien la definición de Inocuidad no cambió, la implementación de programas como las Buenas Prácticas de Manufactura y el Sistema de Análisis de peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) requiere hoy de la certificación como elemento diferenciador. Sabemos que la implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura es obligatorias según el Código Alimentario Argentino. El Sistema HACCP no es obligatorio, pero […] Nota Completa

Enfermedad De Marek: Consideraciones Para El Adecuado Manejo De Vacunas

El presente artículo resume informaciones de diversas investigaciones sobre las condiciones óptimas para descongelar y reconstituir las vacunas asociadas a células para la prevención de la enfermedad de Marek (MD, del inglés Marek’s Disease). Por MV Lucas sara, Servicios Técnicos de Ceva Salud Animal – lucas.sara@ceva.com   Las vacunas asociadas a células se conservan almacenadas […] Nota Completa

La Puesta En Vigencia Del Reglamento Para La Faena Ritual Kosher No Se Prorrogara Mas Allá Del Próximo 1º De Junio

Así lo sostuvo el Dr. Daniel Faingold, consultor en temas de salud pública e inocuidad alimentaria, de larga trayectoria en el Servicio Veterinario y de Salud Animal (IVSAH) de Israel, organismo que será la autoridad de aplicación de la nueva norma que desde esa fecha, exigirá el uso del cajón de volteo. El Servicio Veterinario […] Nota Completa

Reconocimiento de Calidad Para el Proceso de Vacunación en Plantas de Incubación

Lo obtuvo la empresa Ceva por su C.H.I.C.K. Program, por el cual se asegura que las vacunas para las aves lleguen al lugar de operación y se apliquen de la manera correcta, asegurando así la inmunidad de las aves. Ceva, empresa internacional fabri­cante de productos veterinarios, ob­tuvo recientemente en la Argentina un reconocimiento de calidad […] Nota Completa