Category: Seguridad Alimentaria

Argentina, un mercado con potencial para Italia

La empresa italiana fabricante de instalaciones para el sector alimentario, Frigoimpianti, ofrece sus sistemas para procesado y congelamiento de embutidos a través de su representante oficial Alfa Argentina. Por: Paola Papaleo, editora general AmeriCarne Fotos: Frigoimpianti Las maquinarias y tecnologías de avanzada son un eslabón fundamental para el éxito productivo. Su eficacia permite lograr la […] Nota Completa

Tras Los Pasos De La Huella Hídrica

El Instituto Nacional de Tecnología Industrial y el Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina están realizando un análisis para determinar los valores y el impacto del consumo de agua en la producción cárnica. Por: Dr. Mg. Ing. Agr. Javier Martin Echazarreta de INTI Carnes, e Ing. Leticia Tuninetti de INTI Córdoba Fotos: […] Nota Completa

Los Ministros de Agricultura de América del Sur Analizaron la Armonización de Normas para Garantizar el Libre Tráfico de Alimentos e Insumos

El Consejo Agrícola del Sur (CAS) trabaja en protocolos y los ministros abrieron un canal de comunicación permanente para intercambiar información.El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Basterra, participó ayer de una videoconferencia con sus pares de la región, con el objetivo de discutir la armonización de las normas y garantizar […] Nota Completa

Renovamos el Compromiso por el Sector Avícola y Porcino

El primer número del año de Solo Aves y Porcinos es, como todo inicio de ciclos, una nueva oportunidad de renovar objetivos, afianzar convicciones y sumar desafíos. Tenemos muchos proyectos y novedades que iremos compartiendo con ustedes a lo largo del año. En esta edición les presentamos el Marketplace, la plataforma online de Red Alimentaria […] Nota Completa

Se viene la Tercera Jornada Avícola

Organizada por Red Alimentaria y el Dr. Isidro Molfese, se realizará el 17 de abril de 2020 en la ciudad de Luján con el tema Nutrición y Sanidad Avícola como eje principal. Contar con aves sanas es clave para realizar un trabajo eficaz en cada uno de los eslabones de la cadena productiva, sin complicaciones […] Nota Completa

Competitividad y Reglas Claras, Las Claves Para el 2020

Mayor tecnología, sustentabilidad y valor agregado, junto con un mercado estable, son las pautas para un año que espera resultados positivos. Por: Paola Papaleo El contexto internacional así como la situación política y económica argentina, dada por el cambio de gobierno presidencial, dieron como resultado un año 2019 para el sector avícola y porcino matizado […] Nota Completa

Escuela de Sommelier de Carnes

La carne es un producto de mucha importancia en la dieta humana como aporte de proteínas y aminoácidos esenciales entre otros nutrientes. La carne está presente en el menú de más del 90% de los 350.000 restaurantes y hoteles de Argentina, y en el 100 % de los restaurantes de hoteles en el mundo.La calidad […] Nota Completa

Red Alimentaria Participó en IPPE 2020

Una vez más estuvimos presentes en la mayor exposición internacional dedicada a la producción y procesamiento de alimentos para animales, carnes y productos avícolas. Por: Paola Papaleo La Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) se realizó en Atlanta, Estados Unidos, durante los días 28, 29 y 30 de enero de 2020. Red Alimentaria estuvo […] Nota Completa

CVM y Ceva: Asociación Educativa dirigida a Médicos Veterinarios en América Latina y Demás Continentes.

Esta es una asociación entre Colegio de Medicina Veterinaria (CVM) de la Universidad Estatal de Carolina do Norte (NCSU) en Raleigh, NC, Estados Unidos, que es un programa de educación continuada en línea y parte en la universidad, con duración total de 18 meses. El propósito del programa es capacitar a especialistas de CEVA en […] Nota Completa

Ceva Salud Animal: Pasión por el Cliente

Enfocado en SERVICIOS VETERINARIOS y especialmente en el servicio de GPS (GLOBAL PROTECTION SERVICES). El GPS es un programa de diagnóstico y monitoreo de las principales enfermedades infecciosas que afectan a la avicultura y de evaluación de las estrategias de vacunación, diseñado por Ceva Salud Animal para sus clientes en todo el mundo. Más información: […] Nota Completa

Alltech Presentará los Resultados de su Novena Encuesta Global Anual Sobre Alimento Balanceado

El CEO de la compañía presentará en vivo un panel de discusión con líderes de la industria para analizar a fondo la producción global de alimento balanceado QUÉ:  Acompañe al Dr. Mark Lyons, Presidente y CEO de Alltech, mientras comparte los resultados de la novena Encuesta Global Anual sobre Alimento Balanceado de Alltech. Participará, además, […] Nota Completa

Transforman un Desecho Frigorífico en Producto de Alto Valor Proteico

«Gracias al INTI la empresa mejoró significativamente su vínculo con los fabricantes de embutidos, optimizando la formulación y el procedimiento para el uso más adecuado de nuestro producto» Marcos Requena Una empresa familiar de Santa Fe recupera, a través de un método de secado por spray, sangre proveniente de la industria frigorífica que se destina […] Nota Completa

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