Category: Seguridad Alimentaria

Enfermedad De Marek: Consideraciones Para El Adecuado Manejo De Vacunas

El presente artículo resume informaciones de diversas investigaciones sobre las condiciones óptimas para descongelar y reconstituir las vacunas asociadas a células para la prevención de la enfermedad de Marek (MD, del inglés Marek’s Disease). Por MV Lucas sara, Servicios Técnicos de Ceva Salud Animal – lucas.sara@ceva.com   Las vacunas asociadas a células se conservan almacenadas […] Nota Completa

La Puesta En Vigencia Del Reglamento Para La Faena Ritual Kosher No Se Prorrogara Mas Allá Del Próximo 1º De Junio

Así lo sostuvo el Dr. Daniel Faingold, consultor en temas de salud pública e inocuidad alimentaria, de larga trayectoria en el Servicio Veterinario y de Salud Animal (IVSAH) de Israel, organismo que será la autoridad de aplicación de la nueva norma que desde esa fecha, exigirá el uso del cajón de volteo. El Servicio Veterinario […] Nota Completa

Reconocimiento de Calidad Para el Proceso de Vacunación en Plantas de Incubación

Lo obtuvo la empresa Ceva por su C.H.I.C.K. Program, por el cual se asegura que las vacunas para las aves lleguen al lugar de operación y se apliquen de la manera correcta, asegurando así la inmunidad de las aves. Ceva, empresa internacional fabri­cante de productos veterinarios, ob­tuvo recientemente en la Argentina un reconocimiento de calidad […] Nota Completa

UNTREF: Especialización en Gestión Logística, Calidad y Comercio Internacional con Orientación en Alimentos

Objetivos La Especialización en Gestión Logística y Comercio Internacional con Orientación en Alimentos prevé cubrir diversidad de sectores o productos con los diferentes requisitos, las normativas vigentes en materia de logística y comercial, así como la nueva tecnología a aplicar en los productos agroalimentarios para alcanzar altos niveles de calidad en el manejo y distribución. El objetivo de […] Nota Completa

LIAF Control Brindará Talleres de Buenas Prácticas de Manufactura

El equipo de Liaf Control SRL los invita a participar durante el mes de febrero de nuestro Taller de Buenas Prácticas de Manufactura: TALLERES DE FEBRERO 2018 Gestión de Alimentos: Las Buenas Prácticas de Manufactura OBJETIVO: Interpretar la Norma NM 324:10- Industria de los alimentos – Buenas prácticas de manufactura – Requisitos Diagnóstico e Implementación de un Programa de […] Nota Completa

AEB Argentina: Inaugurada La Nueva Sede

Una superficie de 7.500 metros cuadrados con nuevas oficinas, compartimentos de producción, un almacén y un laboratorio. AEB Argentina se renueva, y lo hace a lo grande, con una nueva planta funcional con diseño moderno, inaugurada el 1 Diciembre pasado. La nueva oficina emplea 370 metros cuadrados de espacio para oficinas, 70 dedicados a laboratorios […] Nota Completa

Calidad E Inocuidad: Queda Mucho Por Construir En El Achicamiento Del Doble Estándar

Fue una de las conclusiones de la Jornada de Higiene para la Seguridad Alimentaria que Red Alimentaria y el INTI Agroalimentos organizaron en la sede del ente estatal, que contó con la exposición del Lic. Claudio Socolisqui, profesional especialista en la materia. Aunque no lo parezca la higiene en la industria alimentaria aún tiene un […] Nota Completa

Alibue: 30 Años De Historia

Con 30 Años De Historia, Una Empresa Familiar Sigue Creciendo En Producción Y Apuesta A 
La Mejora Continua De Sus Procesos La empresa, ubicada en General Rodríguez, Buenos Aires, produce pollos parrilleros y otros productos avícolas para el mercado interno y externo. Apuesta a la mejora continua para alcanzar los mayores estándares de calidad, permitiéndole alcanzar […] Nota Completa

Argentina: Después De Siete Años, El País Volvería Al Top Ten De Exportadores De Carne

Con un volumen estimado en más de 300.000 toneladas, finalizaría 2017 en el noveno puesto; todavía sigue detrás de Uruguay y Paraguay, que ganaron mercados. Después de siete años, la Argentina está por entrar en el top ten de los exportadores mundiales de carne bovina. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus […] Nota Completa

Ceva Argentina: Mundo Avícola

Lo invitamos a leer el órgano de comunicación on-line de publicación mensual desarrollado por CEVA acerca del sector avícola. En ellos hallarán información técnica de utilidad, casos de éxito y muchas cosas más. Encuentre esta información y más aquí: https://www.ceva-argentina.com.ar/Noticias-Prensa-Eventos/Mundo-Avicola Nota Completa

Jornada INTI Agroalimentos: Etiquetado de Alérgenos y Sistemas de Trazabilidad para la Comercialización de Alimentos

DIRIGIDO A Profesionales relacionados a la industria de alimentos, proveedores de materias primas y servicios, distribuidores de alimentos y todo aquel que requiera adquirir conocimientos en la temática, así como compartir una jornada de capacitación interactiva. DISERTANTES Lic. María Cristina López Ing. Roxana Saravia Lic. Ariel Katz TEMAS A DESARROLLAR – Conocer la nueva regulación […] Nota Completa

Amigos Que Nos Saludan en Nuestro 20º Aniversario

AmeriCarne está cumpliendo dos décadas de publicación bimestral ininterrumpida. Con motivo de esta celebración, hemos recibido numerosos saludos de empresas e instituciones, dirigidos a nuestra Directora, Devora Dorensztein, a quienes hemos conocido en este tiempo y nos han ayudado a forjar nuestra trayectoria. Queremos compartirlos con nuestros lectores. Son éstos: ALMA ZEN DE MEDIOS ¡Muchas […] Nota Completa