Category: Seguridad Alimentaria

Nutrición: Snacks cárnicos, una alternativa saludable

Son una oportunidad que crece ante la demanda del consumidor por productos saludables, ya que se caracterizan por su alto valor proteico, vitamínico, con contenido en ácidos grasos, zinc, yodo, manganeso, selenio y hierro. Por: Mgt. Marcela Leal, Directora de Carrera Licenciatura en Nutrición. Universidad Maimónides. Fotos: Banco de imágenes Los snacks son usados generalmente […] Nota Completa

Revista AmeriCarne Nº 140: La Industria Cárnica entre la pandemia y desafíos de producción

Disponible para leer online aquí: https://es.calameo.com/read/005800297830eeb72007d   En esta edición de AmeriCarne los representantes de la industria cárnica analizan los principales desafíos para afrontar en el 2021 how to download fifa 20 demo. Además, las últimas novedades en bienestar animal, ingredientes funcionales, productos innovadores, refrigeración y las exigencias internacionales en políticas ambientales.    Temas de interés para la […] Nota Completa

Bienestar Animal, trato y manejo humanitario a los animales en las plantas de faena

Bienestar Animal, trato y manejo humanitario a los animales en las plantas de faena En un mundo cada globalizado, con consumidores cada vez más exigentes, surgen nuevos desafíos para las industrias tradicionales xbox live profil erneut herunterladen. En este contexto, no sólo los consumidores, la comunidad en su conjunto demanda cambios que impactan en la […] Nota Completa

Marel se asocia con la Cruz Roja para mejorar la seguridad alimentaria

Marel está donando 1.000.000 € a la Cruz Roja, que utilizará los fondos para mejorar la seguridad alimentaria de las comunidades más vulnerables de Sudán del Sur firefox app downloaden. En Sudán del Sur, millones se enfrentan a la inseguridad alimentaria, lo que aumenta el riesgo de desnutrición, especialmente entre los niños prosieben folgenen. “Después […] Nota Completa

Pollos parrilleros: pautas de Manejo Inicial

Tener en cuenta los puntos claves para el cuidado desde los primeros días, permite no solo lograr el peso de faena 2 o 3 días antes sino también maximizar el potencial que ofrece la línea genética. Por: M.V. Emiliano G. Gil, Consultor Técnico de Aves Provimi, Cargill Animal Nutrition. Foto: Banco de imágenes La genética, […] Nota Completa

3ra Edición Curso de Refrigeración industrial

yumpu downloaden 🗓️ Jueves 29 de octubre de 2020 ⏰14:30 hs hora Argentina 🇦🇷 Consulta tu hora local Regístrate en www.redalimentaria.com o en el siguiente link: https://bit.ly/31mDKXs Transmisión en vivo y en directo, actividad no arancelada ¡Te esperamos!  kalender 2020 excel kostenlos download like herunterladen batman arkham knight herunterladen onedrive for business app herunterladen Nota Completa

Calefacción segura en granjas avícolas

Una buena ventilación al momento de calefaccionar los establecimientos productivos no solo garantiza la salud de las aves sino también del personal que allí trabaja, para evitar incendios o intoxicación por monóxido de carbono es recomendable recurrir al uso de calefacción por tubos radiantes. Por: Leopoldo Marrocco, responsable técnico y comercial del canal avícola de […] Nota Completa

Recomendaciones a la hora de comercializar carne bovina envasada al vacío

Esta tecnología de envasado permite alargar la vida útil del producto pero, al momento de su comercialización, debemos tener en cuenta ciertas consideraciones que hacen que el consumidor los elija o no al momento de comprar. Por: Dra. Isara Ramírez, encargada del Departamento de Inspecciones en UBI Meat Experts in Quality Assurance Foto: UBI Meat […] Nota Completa

Control integral de la Enfermedad de Marek desde la planta de incubación

La vacunación con MD aplicada a embriones de 18.5 días o a pollitos recién nacidos, permite controlar la enfermedad, logrando una óptima inmunidad. Por: Ing. Zootecnista Santiago Cura, Servicios de Vacunación Ceva Salud Animal. Foto: Ceva Las vacunas MD para el control de la Enfermedad de Marek son únicas porque están asociadas a células y […] Nota Completa

¡Ya salió una nueva edición de la Revista Solo Aves & Porcinos Nº86!

La bioseguridad desde la granja hasta el envasado del alimento, a través de métodos de control microbiano, sistemas de ventilación o packaging activo, entre otros, es clave para prevenir factores de riesgos en toda la cadena productiva y garantizar la calidad e inocuidad de los productos minecraft server zumen. Conozca en esta edición las últimas […] Nota Completa

Se realizó la 3ª Jornada de Integración de la Cadena de Valor de la Carne Ecuatoriana

El pasado 4 de julio, once disertantes compartieron de forma online los principales factores para hacer crecer el mercado cárnico en ese país. Por: Paola Papaleo, editora revista AmeriCarne Fotos: Red Alimentaria La 3ª Jornada de Integración de la Cadena de valor de la Carne Ecuatoriana se realizó con éxito el pasado 4 de julio. […] Nota Completa

En la pandemia, la Cadena de Ganados y Carnes Debate el Futuro que está a la Vuelta de la Esquina

Diez reflexiones sobre el Seminario Virtual Internacional del IPCVA “El desafío de la carne vacuna en el mundo post Covid-19”. Nota de análisis de Adrián Bifaretti, Jefe del Departamento de Promoción Interna del IPCVA. La peste porcina africana trastocó el comercio mundial de carnes en su conjunto. No se trata solo de un problema de […] Nota Completa

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