Category: Innovación Tecnológica

Revista AmeriCarne Nº 140: La Industria Cárnica entre la pandemia y desafíos de producción

Disponible para leer online aquí: https://es.calameo.com/read/005800297830eeb72007d   En esta edición de AmeriCarne los representantes de la industria cárnica analizan los principales desafíos para afrontar en el 2021 how to download fifa 20 demo. Además, las últimas novedades en bienestar animal, ingredientes funcionales, productos innovadores, refrigeración y las exigencias internacionales en políticas ambientales.    Temas de interés para la […] Nota Completa

El uso de fosfatos en productos cárnicos

Entre sus funcionalidades se encuentran su capacidad para permitir procesos de ligación, facilitar la extracción de las proteínas miofibrilares y ofrecer mayor solubilidad. Por: Ingeniera de Alimentos Camila Figueiredo, Investigación y Desarrollo de ICL-Group.Fotos: Banco de imágenes  Los fosfatos son moléculas inorgánicas presentes principalmente en minerales de la naturaleza, aunque también se encuentran en los […] Nota Completa

Naturgy inauguró laboratorio de calibración

Cuenta con un Banco de Calibración de Medidores Industriales e incluye calibraciones demedidores de gas, de instrumentos de presión y de instrumentos de temperatura schoolupdate herunterladen. Foto: Naturgy Las calibraciones son la forma de asegurar la confiabilidad de los procesos dvd cover for free. Contar con un instrumento con una indicación confiable, calibrado y con […] Nota Completa

The Collider pone en marcha un vertical dedicado a la agroalimentación para potenciar la innovación del sector

La nueva edición de The Collider, que empieza el próximo enero, trabajará por primera vez para resolver los retos del sector agroalimentario (agrifood), añadiendo esta área a las temáticas actuales: salud, energía, industria 4.0 y movilidad Más de 30 expertos vinculados a la industria agroalimentaria han definido los retos más importantes del sector que se […] Nota Completa

Tecnologías: Marinado controlado de carnes, un resaltador de la calidad organoléptica

La nueva herramienta tecnológica de la industria cárnica da una solución ideal para mejorar el sabor y la textura. Foto: Banco de imágenes Por: Lic. Ernesto Gramajo Harguindeguy , experto en Carne y Productos Cárnicos de INTI El marinado de carnes, ya sea por la incorporación por medio de agujas o por la acción de […] Nota Completa

¡Ya Salió Una Nueva Edición De La Revista Solo Aves & Porcinos Nº 87!

herunterladen ¡Revista Solo Aves & Porcinos Nº 87 «Lo que la pandemia nos dejó» Disponible para leer online aquí: https://bit.ly/376zO0n Temas de interés para las industrias avícola y porcina: Editorial | Devora Dorensztein: 2020, Un año para repensar soundcloud songs downloaden mac. «Integración de la cadena», protagonista de la Quinta Jornada Avícola por y para la […] Nota Completa

¡CSB FACTORY ERP es el Software de Fábrica del Año 2020!

¡CSB FACTORY ERP es el Software de Fábrica del Año 2020! En la emocionante final del congreso digital de software de fábrica, la empresa CSB-System SE recibió el pasado 23 de noviembre de 2020 el codiciado premio en la categoría de «Fábrica digital“ herunterladen. El sistema ERP especializado en el sector para el control de plantas de producción ha […] Nota Completa

Webinar La Historia de Éxito de los Pioneros Digitales

Visionarios e innovadores de la industria de alimentos que trabajan con CSB Una visión fuerte, el coraje y la voluntad de asumir riesgos son a menudo el comienzo de los logros pioneros senderliste herunterladen samsung. Ésto también se aplica a la transformación digital. En los últimos años hemos podido conocer a muchos de ellos, algunos […] Nota Completa

Recomendaciones a la hora de comercializar carne bovina envasada al vacío

Esta tecnología de envasado permite alargar la vida útil del producto pero, al momento de su comercialización, debemos tener en cuenta ciertas consideraciones que hacen que el consumidor los elija o no al momento de comprar. Por: Dra. Isara Ramírez, encargada del Departamento de Inspecciones en UBI Meat Experts in Quality Assurance Foto: UBI Meat […] Nota Completa

¡Ya salió una nueva edición de la Revista Solo Aves & Porcinos Nº86!

La bioseguridad desde la granja hasta el envasado del alimento, a través de métodos de control microbiano, sistemas de ventilación o packaging activo, entre otros, es clave para prevenir factores de riesgos en toda la cadena productiva y garantizar la calidad e inocuidad de los productos minecraft server zumen. Conozca en esta edición las últimas […] Nota Completa

Las oportunidades de la carne en la sociedad de las pantallas

Los cambios en las tendencias del consumidor se van a manifestar a través de los canales digitales y las conversaciones en las redes sociales. Las ventajas y desventajas de la carne como alimento sustentable y saludable serán cada vez más públicas y serán ejes de debates y discusión, por ello lo importante desde el sector […] Nota Completa

Webinar: «Optimización de la formulación de recetas: reducción de un 5% de costes en materias primas»

dropbox app fotos downloaden Webinar «Optimización de la formulación de recetas: reducción de un 5% de costes en materias primas» orientado a la industria de la alimentación y las bebidas queremos darte algunos consejos, para que puedas seguir prosperando en tu negocio, así como proporcionarte una herramienta útil para conseguir más beneficios adobe pdf kostenlosen. Caso práctico: WOLF Fecha: 15.10.20203:00 pm – 03:30 pm […] Nota Completa

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