Elanco: Presentación FINALYSE
| 28 noviembre, 2014 | Posted by Alejandra Colmenares under Bienestar Animal, Calidad, Capital Humano, Empresas y Protagonistas, Noticias del Mundo, Profesionales Destacados, Sudamérica |
Llega a la Argentina el primer producto para el lavado pre-faena que se utiliza para reducir la cantidad de Escherichia coli O157:H7, serotipo prevalente asociado a grandes brotes de Síndrome Urémico Hemolítico (SUH). La incidencia local de SUH es superior a la mundial, observándose un elevado número de casos nuevos año tras año.
Buenos Aires, 26 de noviembre de 2014. En el marco de su plataforma de productospara Seguridad Alimentaria, Elanco, división Salud Animal de la farmacéutica Eli Lilly & Company (NYSE:LLY), lanza Finalyse®, el primer producto de lavado pre-faena que seutiliza para la reducción de E. Coli O157:H7 en los frigoríficos.
Finalyse® se aplica en forma de solución a la piel de los animales en las áreas de estabulación (corrales de espera), antes de su ingreso al sector de faena. Finalyse® contiene una mezcla de fagos presentes de forma natural en el suelo y el agua con un modo exclusivo de acción dirigido específicamente a los agentes patógenos E. coli O157:H7.
En este caso, los fagos utilizan como hospedador específico a dichos agentes patógenos para replicarse.
Para la elaboración de Finalyse® se realizaron investigaciones en plantas comerciales de faena que demostraron la reducción de E. coli O157:H7. Esta merma en la presencia de E. coli O157:H7 gracias a la utilización de Finalyse® en la etapa de pre-faena ayuda aprevenir la infección alimentaria causada en humanos a partir de dicha bacteria.
E. coli O157:H7 es una cepa enterohemorrágica que afecta a las personas mediante la producción de verotoxinas o toxinas Shiga. Está asociada al consumo de alimentos crudos, carne insuficientemente cocida y agua contaminada. Produce frecuentemente diarrea hemorrágica y, ocasionalmente en niños menores de 8 años puede causar una falla renal aguda o crónica (Síndrome Urémico hemolítico).
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FICHA TÉCNICA
– Producto. Finalyse ® es un producto para el lavado de la piel del ganado bovino en la etapa de pre-sacrificio, utilizando para reducir los niveles de E. coli O157:H7.
– Presentación. Botellas concentradas de 250 ml. Sirve para tratar 750 cabezas de ganado. Con 1 litro se pueden tratar 3.000 animales.
– Dosificación. 3×1010-
Tiempo óptimo de aplicación:
– Manga de fila única: aprox. 4 seg.
– Sistema de aspersión suspendida 1.5 minutos
– Utilizar con el sistema de agua blanda (descalcificador) suministrado por Elanco Soluciones Alimentarias (Elanco Food Solutions).
– Tiempo óptimo de exposición. Mínimo de una (1) hora previa a la retirada de la piel.
– Conservación. Refrigeración entre 4° hasta 8° C.
Consultar el prospecto que se adjunta al producto para obtener instrucciones completas de dilución y uso.
fagos/cabeza de ganado (aprox. 4 litros de agua/cabeza).
Sobre Elanco
Elanco es una compañía líder mundial en el desarrollo de productos y servicios que promueven la mejora de la producción y la salud animal en más de 100 países. Elanco es una división de la compañía farmacéutica de Eli Lilly and Company.
La oficina corporativa mundial se encuentra ubicada en Greenfield, Indiana, EEUU, y emplea a más 3.000 personas con oficinas en más de 40 países y con más de 35 productos para mejorar la salud animal y la producción de proteína y de alimentos sanos, seguros y asequibles.
Su división Cono Sur que comprende Argentina, Chile, Uruguay, Paraguay y Bolivia posee un portafolio de alrededor de 20 productos que abarcan producción de aves, cerdos, ganadería de carne y ganadería de leche. Además de una nueva división destinada a productos de salud animal para mascotas.
Para más información de Elanco, visite www.elanco.com
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