Nuevas Herramientas Para Mayores Exigencias
| 18 enero, 2019 | Posted by Alejandra Colmenares under Sin categoría |
Comenzado ya 2019, la actividad avícola y porcina sigue tratándose de acomodar, en la Argentina, a un escenario cambiante que -necesariamente- impulsa a los productores y empresarios locales apuntar a los mercados regionales y a las demandas internacionales, en un mundo que, más allá de las mayores o menores limitaciones al comercio, que impongan los países dominantes, seguirá demandando proteína animal.
En este aspecto, queda claro que los crecientes mercados que se están abriendo en distintos rubros agroalimentarios para la Argentina, implican una oportunidad y un desafío. Oportunidad de abrir mentes y esquemas de negocio que permitan conformar las demandas de los clientes presentes y futuros, y el desafío de lograr esos objetivos.
Es que los requerimientos de países y empresas interesadas en la proteína animal producida en la región, serán clave en cómo se encaucen los proyectos, ya que la industria y el comercio 4.0 implicarán ofrecer cada vez más aquello que satisfaga totalmente al cliente, haciendo casi un producto a medida, en cada caso.
Por tal motivo, la mejora en la gestión, la productividad y la eficiencia de los procesos, incluyendo en ellos un celoso cuidado por la calidad, inocuidad y seguridad alimentaria, será requerida para estar a tono con las exigencias de un negocio cuyos márgenes de rentabilidad se lograrán justamente, en tanto y en cuanto esas condiciones se cumplan.
Muchas de las últimas tendencias y herramientas para avanzar en este sentido, se verán en los próximos días, en la edición 2019 de IPPE, en Atlanta, EE. UU., donde Red Alimentaria y Solo Aves & Porcinos estarán presentes. Sin duda, será una nueva oportunidad de hacer negocios e intercambiar impresiones cara a cara entre productores y proveedores.
Pero más allá de la importancia de esta y otras ferias mundiales que seguirán manteniendo su vigencia como encuentros regionales y mundiales de alto nivel profesional, las nuevas tecnologías ofrecen hoy herramientas de uso cada vez más creciente en los negocios.
Es en este contexto que Red Alimentaria ha lanzado este año su mercado virtual en Internet. Se trata de un sitio de negocio o “market place” que permitirá a vendedores y compradores relacionarse entre sí, para realizar transacciones comerciales. Será una plataforma de comercio electrónico donde ambas partes de la operación permanecerán en el entorno comercial de su categoría hasta que ella finalice, concentrando todo el mercado del rubro en un solo lugar.
Así, Red Alimentaria con espíritu de sinergia -y pensando en integrar y colaborar con sus clientes actuales y potenciales- ofrecerá una herramienta más para fortalecer a las agroindustrias avícola y porcina y a sus proveedores, aportando un instrumento de las tecnologías de la información y comunicación (TICs), para aprovechar nuevas y mejores oportunidades.
Hasta el próximo número!
Devora Dorensztein
Directora Red Alimentaria
Fuente:
Revista Solo Aves & Porcinos 76
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