Caminos y Sabores: De Carne Somos

Por segundo año consecutivo, la feria organiza el concurso “Pasión por la carne vacuna” con el auspicio del Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina. El ganador cocinará en la feria junto Al chef  Oscar “Coto” Fernández. ¿Qué estas esperando para participar? A lo largo de los años la carne vacuna argentina se […] Nota Completa

Aviagen: Revitalizando un Legado de la Industria

Aviagen transforma incubadora desmantelada en Albertville, Alabama, EE.UU., en moderno Centro de Investigación e Instrucción CAMPINAS, Brasil – “Todo lo viejo es nuevo otra vez.” Esa frase del escritor Norteamericano Stephen King capta el sentimiento de Aviagen detrás de la revitalización de una planta de incubación desmantelada en Albertville, una comunidad rural al noreste de […] Nota Completa

Taller Biotecnología Aplicada a la Tecnología de Alimentos

16 de julio de 2019 9:30                       Acreditación 10:00                     Apertura HERRAMIENTAS BIOTECNOLÓGICAS UTILIZADAS PARA LA PRESERVACIÓN DE ALIMENTOS 10:30  Conferencia: Antimicrobianos naturales de origen vegetal: algunas estrategias para su aplicación comercialDra. Stella Maris Alzamora Instituto de Tecnología de Alimentos y Procesos Químicos (ITAPROQ-CONICET)Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Buenos Aires 11   Conferencia: […] Nota Completa

Vetanco Estará Presente en el Congreso Veterinario Latinoamericano Drovet 2019

Vetanco, laboratorio veterinario internacional que desde hace más de 30 años desarrolla, elabora y comercializa productos innovadores para la salud y la producción animal, estará presente en el Congreso Veterinario Latinoamericano Drovet 2019, que se llevará a cabo los días viernes 14 y sábado 15 de junio en Rosario, Santa Fe. El laboratorio participará del […] Nota Completa

Etchevehere Recibió a las Autoridades de la Cámara de Importadores de Carne de EE.UU

Remarcaron la importancia de seguir fortaleciendo vínculos con ese país, el principal importador del mundo. Especialistas del Senasa describieron su rol en la sanidad y calidad agroalimentaria argentina. Con el objetivo de profundizar la relación comercial y las inversiones entre ambos países, el secretario de Gobierno de Agroindustria de la Nación, Luis Miguel Etchevehere, se […] Nota Completa

Invitación Especial a: Fispal Tecnología

Nos es grato comunicarle que la 35ª edición de FISPAL TECNOLOGIA (Feria Internacional de tecnologia para las industrias alimentaria) se celebrará del 25 al 28 de junio de 2019 en San Pablo – Brasil. FISPAL TECNOLOGIA es un certamen brasileño con carácter internacional y a través de sus 34 ediciones está situado entre las ferias […] Nota Completa

Vetanco en la Primera Jornada Avícola “Previniendo las Salmonelosis Avícolas”

La División Avícola de Vetanco, laboratorio veterinario internacional que desde hace más de 30 años desarrolla, elabora y comercializa productos innovadores para la salud y la producción animal, patrocina la Primera Jornada Avícola “Previniendo las Salmonelosis Avícolas, Por y Para la Avicultura”, que se realizará el próximo viernes 31 de mayo en el Auditorio Municipal […] Nota Completa

En IFFA 2019 Se Presenta las Más Avanzadas Herramientas y Tecnologías de Procesos Para dar una Mayor Sostenibilidad en la Industria Cárnica

Del 4 al 9 de mayo próximo, IFFA 2019 abrirá sus puertas en Francfort, Alemania. Empresas líderes globales exhibirán sus tecnologías y desarrollos más innovadores e informarán sobre las tendencias más importantes para la actividad. El uso sostenible de los recursos y la adopción de procedimientos energéticamente eficientes, en toda la cadena de producción, será […] Nota Completa

Envases Skin Al Vacío de Alta Calidad Para Diferentes Productos Cárnicos

Uno de los puntos destacados de la presentación de esta año de MULTIVAC en la feria IFFA es MultiFreshTTM. El concepto de envasado para la producción de envases skin al vacío de alta calidad se presenta tanto en una termoformadora como en varias termoselladoras. En Fráncfort también se utilizan los materiales del envase de fibras […] Nota Completa

25 de Abril: Jornada a Campo Del IPCVA En San Luis

El primer evento a campo de 2019 se llevará a cabo a 30 kilómetros de la localidad de Luján, en el noroeste de esa provincia, con el slogan “Triplicamos la producción”. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) comenzará su ciclo anual de jornadas a campo y seminarios regionales en la Provincia […] Nota Completa

Para Comer Huevos sin Culpa

Los productores de alfajores y chocolates serán algunos de los encargados de endulzar la 15ª edición de Caminos y Sabores del 6 al 9 de julio en La Rural. Mientras, se preparan para compartir la pasión por hacer chocolate a través de los tradicionales huevos de Pascua. Hay quienes sostienen que comer chocolate es bueno […] Nota Completa

El IRTA Lanza el Esquema de Certificación en Bienestar Animal “Basado en Welfare Quality”

El nuevo esquema de certificación gestionado por el IRTA establece un reglamento común para que diferentes entidades de certificación puedan operar bajo las mismas premisas con los protocolos basados en Welfare Quality. La certificación se basa en los protocolos Welfare Quality, que implican una auditoría rigurosa del bienestar animal mediante la observación de los animales […] Nota Completa

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