Escuela de Sommelier de Carnes

La carne es un producto de mucha importancia en la dieta humana como aporte de proteínas y aminoácidos esenciales entre otros nutrientes. La carne está presente en el menú de más del 90% de los 350.000 restaurantes y hoteles de Argentina, y en el 100 % de los restaurantes de hoteles en el mundo.La calidad […] Nota Completa

El carbohidrato de bajo índice glicémico y de liberación lenta favorece el control de peso

Un estudio afirma que Palatinose™ de Beneo ofrece una mayor pérdida de peso corporal y masa grasa, en comparación con la sacarosa. Un estudio(1) científico publicado recientemente ha demostrado que el carbohidrato de bajo índice glicémico y de liberación lenta de BENEO, Palatinose™ favorece la pérdida de peso y de masa grasa en adultos con […] Nota Completa

Salgot, la sustentabilidad hecha granja

Red Alimentaria visitó en Barcelona la empresa familiar que desde 1928 se dedica a elaborar embutidos sostenibles e innovadores. Por: Paola Papaleo  Del 20 al 23 de abril de 2020 se realizará en la ciudad de Barcelona, España, la Feria Alimentaria y, como ya es costumbre, unos meses antes un grupo internacional de periodistas fue […] Nota Completa

Por primera vez una mujer asume la presidencia del INTA

Susana Mirassou es ingeniera agrónoma por la UBA, magister en Economía Agraria y doctora en Cs. Sociales. Hace 30 años comenzó a trabajar en el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) como becaria y desde el 7 de febrero de 2020 se convirtió en la primera mujer en asumir la presidencia de la institución.  En […] Nota Completa

VII Curso de Refrigeración Industrial para las Empresas de Alimentos

Tenemos el agrado de invitarlos a participar de la 7ª Jornada de Refrigeración Industrial para la Industria de los Alimentos. Fecha: Jueves 7 de Mayo de 2020.Lugar: Cámara de Agricultura, Industria y Comercio de General Roca, Prov. Río NegroOrganiza: INTI (Instituto Nacional de Tecnología Industrial) junto a Red Alimentaria. Asistencia no aranceladaPara más Información: info@redalimentaria.com Nota Completa

Red Alimentaria Participó en IPPE 2020

Una vez más estuvimos presentes en la mayor exposición internacional dedicada a la producción y procesamiento de alimentos para animales, carnes y productos avícolas. Por: Paola Papaleo La Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) se realizó en Atlanta, Estados Unidos, durante los días 28, 29 y 30 de enero de 2020. Red Alimentaria estuvo […] Nota Completa

Proyecciones: Las Empresas Siguen Produciendo

Consultadas por Solo Aves y Porcinos, algunos protagonistas de la industria avícola y porcina cuentan qué novedades tendrán para el año 2020. TROMBA Continuarán implementando un programa CRM, para afianzar la relación con sus clientes. Se encuentra en desarrollo un sistema integral de producción para optimizar todos los procesos productivos, mejorar los plazos de entrega, […] Nota Completa

CSB-System mostrará en Advanced Factories sus tecnologías inteligentes para digitalización

CSB-System participará, del 3 al 5 de marzo, en Advanced Factories, la expo que se realizará en el Centre de Convencions Internacional de Barcelona (CCIB), España. En el stand E505, los profesionales de CSB-System estarán disponibles para informar a los visitantes sobre cómo digitalizar procesos en la transformación digital, cómo incrementar la eficiencia con la […] Nota Completa

Frigoimpianti exporta tecnología italiana a Argentina

Sus sistemas para procesado y congelamiento de embutidos atraen a los productores por su reducción de tiempos y costos. Nota Completa

CVM y Ceva: Asociación Educativa dirigida a Médicos Veterinarios en América Latina y Demás Continentes.

Esta es una asociación entre Colegio de Medicina Veterinaria (CVM) de la Universidad Estatal de Carolina do Norte (NCSU) en Raleigh, NC, Estados Unidos, que es un programa de educación continuada en línea y parte en la universidad, con duración total de 18 meses. El propósito del programa es capacitar a especialistas de CEVA en […] Nota Completa

Alltech presentó su Encuesta Global sobre Alimento Balanceado

Por primera vez en nueve años revela una caída de la producción. La Encuesta Global sobre Alimento Balanceado de Alltech analiza los componentes de la producción del alimento balanceado y sus precios a través de la información recopilada por el equipo global de ventas de Alltech y en colaboración con las asociaciones locales de alimento […] Nota Completa

Curso de Personal Cualificado para Controles Preventivos (PCQI)

En asociación con Invitan a Nuevo curso de PCQI – Normativa FSMA para exportar a USA Desde Septiembre de 2016, es obligatorio que las empresas que exporten a USA y que apliquen a la ley FSMA, cumplan con los requisitos exigidos en el reglamento sobre Controles Preventivos de Alimentos para Humanos. Entre los requisitos exigidos, se incluye […] Nota Completa

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